Помидоры с лимонной кислотой

Опубликовано 27.08.2016
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Почему-то большинство домохозяек боятся экспериментировать с зимними заготовками. Это очень странно, хотя, если честно, я и сама была в их числе очень долгое время. Но, потом подруга угостила меня консервированными помидорами, и именно в тот момент я поняла, что не нужно бояться перемен. Я взяла рецепт приготовления этой вкуснятины, и на следующий день начала готовить. Помидоры с лимонной кислотой на зиму в литровых банках – это именно тот самый рецепт, который покорил меня пару лет назад. Готовится он также просто, как и любая зимняя заготовка. Вы обязательно должны приготовить эту вкусную закуску, удивить её вкусом свою семью и знакомых. Учтите, если вы хотите поставить закатанные помидоры с лимонной кислотой на праздничный стол, то запасайтесь ей как можно больше. Потому что со стола она будет исчезать волшебным способом, и вам придется минимум пару раз наполнять миску снова до краев. Если вы немного в этом сомневаетесь, то знайте – это зря. Все будет именно так!
Необходимые составляющие:
- 600 грамм спелых помидор,
- литр самой обычной воды,
- 1 столовая ложка соли,
- 3 столовых ложки сахара,
- 1 чайная ложка лимонной кислоты,
- 2 зубка чеснока,
- зелень

Возьмите любимую кастрюлю и на ее дно всыпьте соль и сахар.


Затем влейте воду.


Туда же добавьте лимонную кислоту.


Все доведите до кипения на сильном огне.
Помидоры вымойте и выложите их в стеклянные банки.






К овощам добавьте петрушку, лавровый лист и чеснок.










Затем влейте маринад. От горячего маринада стеклянная банка может лопнуть, поэтому вливайте его понемногу: сначала на 1/3 банки, затем наполовину, затем до краев.


В завершении закатайте маринованные помидоры с лимонной кислотой крышками. Так же несложно готовятся и маринованные огурцы с лимонной кислотой, еще одна полезная и вкусная заготовка на зиму.