Очень вкусная и быстрая тушенка из курицы в микроволновке

Опубликовано 17.01.2018
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Я не открою большой тайны в кулинарии, если скажу, что в качестве закуски из куриного мяса можно достаточно просто и главное очень быстро, прямо дома сделать тушёнку. Это на самом деле несложно, особенно, если приготовить её при помощи микроволновой печи.

Очень легко и быстро готовится эта тушенка в домашних условиях в микроволновке из курицы, например, к ужину, тем более что для этого нужно не так много времени – примерно за полчаса уже на вашем обеденном столе будет стоять тарелка с аппетитным мясным блюдом. Для его приготовления нам нужно взять свежее куриное мясо (можно порезать целую курочку на порционные куски, а можно взять окорочка или же бёдра). Самое главное, чтобы мясо было свежим, а не замороженным, иначе от этого сильно пострадает вкус готового блюда. Качественное мясо имеет свежий приятный аромат, равномерную окраску и упругое мясо.

Чтобы придать тушёнке необходимый вкус и аромат, добавим во время приготовления любимые специи и пряности. Нужно только помнить, что готовится такое блюдо в микроволновой печи при самой высокой температуре, а это значит, что количество специй нужно немного уменьшить по сравнению, если бы мы готовили это блюдо в обычных условиях, так как при таком способе аромат специй раскрывается намного сильнее и ярче. Рецепт с фото очень вкусный и несложный. Я подробно его для вас сегодня подготовила.

Такое блюдо может быть как основным (тогда на гарнир отлично бы сварить картофель или приготовить рассыпчатый рис), так и мясной закуской (тогда её нужно охладить).


Ингредиенты:

- мясо куриное – 500 г,
- плоды перца чёрного – 10 горошин,
- вода – 100 мл,
- лист лавра сушёного – 2 - 3 шт.,
- соль морская или поваренная мелкого помола – ½ ч.л. или по вкусу.

Промываем куриное мясо, зачищаем его и срезаем мясо от косточек, а вот кожицу оставляем.
Нарезаем средними кусочками.


Складываем мясо в посуду, которую можно ставить в микроволновую печь.
Далее добавляем любимые специи или приправы (это могут быть карри, хмели-сунели, сванская соль и другие).


Также кладём листья лавра и вливаем воду, а затем тщательно вымешиваем мясо со специями.


Накрываем посуду крышкой (это обязательно, иначе нужно менять термический режим приготовления) и ставим в микроволновую печь на самый высокий режим на 10 минут. Если нет крышки, то накрываем тарелкой.
Далее, достаём посуду и хорошенько перемешиваем мясо со специями ещё раз.
Затем, ставим ёмкость с мясом снова на этот же режим, но уже на 5 минут. За это время из мяса успевает выделиться сок и жир, благодаря которому куриное мясо становится более сочным и вкусным.




Перекладываем тушёнку из этой ёмкости на блюдо и подаём к столу.


Можно переложить его в баночку и хранить в холодильнике, но не более 36 часов.
Приятного аппетита!





Тем, кто имеет под рукой мультиварку, предлагаем приготвотиь тушенку в ней.