Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Огурцы по-корейски
Огурцы по-корейски
Курица с картошкой, чесноком и майонезом
Курица с картошкой, чесноком и майонезом
Заготовка щавеля на зиму без соли
Заготовка щавеля на зиму без соли
Постные морковные маффины
Постные морковные маффины
Рыбные котлеты из хека
Рыбные котлеты из хека
Домашний коньяк из самогона
Домашний коньяк из самогона
Котлеты из индейки
Котлеты из индейки

Как приготовить гуляш из говядины с подливкой


Как приготовить гуляш из говядины с подливкой
Опубликовано 31.08.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если я не знаю, что приготовить к обеду в качестве основного блюда, то тогда я просто-напросто делаю гуляш. Как по мне, это самый универсальный вариант, ну посудите сами: готовить достаточно просто, так как в его состав входит не так много ингредиентов и сама технология несложная, а блюдо получается очень вкусным, сытным и что немаловажно сразу с подливой. Остаётся только сварить гарнир (это может быть овощное рагу, отварной рис, макароны или любая каша) и обед уже на столе.
Что ещё немаловажно, так это то, что каждый раз можно приготовить разные по вкусу блюда, достаточно только лишь варьировать специями и пряностями. Я, например, очень люблю итальянские травы, такие как базилик, тимьян или розмарин, которые, по моему мнению, превосходно гармонируют с мясом, придавая готовому блюду неповторимый букет ароматов.
Этот рецепт скорее базовый, а вы уже сами решайте, какие специи и какой по вкусу томатный соус вы будете добавлять в своё блюдо, чтобы оно полностью соответствовало вашим вкусам.
Технология готовки самая традиционная: сначала обжариваем лук с порезанным на кусочки мясом, а далее добавляем томатный соус или же пасту, специи и горячую воду. Затем идёт процесс тушения, желательно в этой же посуде и под закрытой крышкой. По желанию, подливу можно загустить, добавляя в неё муку. Итак, если вы хотите узнать, как приготовить гуляш из говядины с подливкой, рецепт с фото расскажет вам об этом в понятной доступной форме.


Ингредиенты для приготовления гуляша из говядины


Ингредиенты:
- мясо говядина (вырезка) – 200 г,
- лук-репка (небольшая головка) – 1 шт.,
- паста томатная (можно соус) – 2-3 ст.л.,
- соль морская или поваренная крупного помола – по вкусу,
- специи (хмели-сунели, базилик) – по вкусу,
- масло подсолнечное – 2 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:


пассеруем лук

Очень важно хорошо зачистить мясо для этого блюда от плёнок и жилок. Далее промываем его тёплой водой и обязательно хорошенько просушиваем полотенцем. Только после этого делаем нарезку небольшими кубиками.
Очищаем лук от сухих чешуек, промываем холодной водой и режем его тонкими дольками.
В разогретой с маслом сковородке пассеруем лук, пока он немного не зарумянится.


добавить мясо

Затем кладём на сковородку кубики мяса.


обжариваем мясо минут 8-10 под закрытой крышкой

И обжариваем их вместе с луком минут 8-10 под закрытой крышкой. Это нужно для того, чтобы мясо оставалось сочным и вкусным.


добавляем к мясу томатную пасту, соль, специи

Далее добавляем к мясу томатную пасту, соль, специи.




влить воду

И горячую воду.


тушим мясо 40 минут

Перемешиваем всё и тушим мясо около 40 минут на маленьком огне.
Чтобы соус был более густым, в самом конце приготовления можно всыпать на сковородку просеянную муку и потушить её, перемешав с мясом.




Как приготовить гуляш из говядины с подливкой

Приятного аппетита!


рецепт гуляша из говядины с подливкой

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Где встретить Новый год 2022 в Подмосковье
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN