Компот из груш и бузины

Опубликовано 20.08.2016
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Я довольно давно варю компоты, мой любимый – компот из груш. Рецепт этого напитка достался мне от моей прабабушки, у которой тоже была слабость к этой вкуснятине. Я длительное время ничего не меняла в рецептуре, меня полностью устраивает вкус сваренного напитка. Но, в этом году я решила немного поэкспериментировать, но не со вкусом, а с цветом этого прелестного напитка. Просто у оригинала он слишком блеклый, а в холодную серую пору так не хватает красок теплого, ароматного лета. Вот мне и пришла идея окрасить его в яркий цвет, в этом мне помогла очень полезная ягода, какая? Это вы поймёте из названия. Итак, представляю вам пошаговый рецепт компота из груш и бузины на зиму. Напиток, сваренный по этому рецепту - получается очень вкусным с приятным окрасом. Обязательно приготовьте эту вкуснятину.
Найти на рынке вряд ли получится бузину, поэтому обращайте внимание на кустарники возле вашего дома. Даже в городе можно с легкостью найти эту чудную, да еще и довольно полезную ягоду. Если вам посчастливится найти данный куст, тогда запомните место, где он растет, а на следующий год еще попробуйте сварить из цветков бузины ароматнейший мед.

Ингредиенты:
- 300 г. спелых груш,
- 1-2 ветки бузины (следите, чтобы все ягоды были спелые, черные по цвету),
- сахар по вкусу (около 150-200 гр.),
- вода (около 2,5-3 л.).

Сразу же возьмите подходящую кастрюлю и в нее влейте воду.


Туда же выложите отлично вымытые ягоды спелой бузины.


Затем выложите вымытые и нарезанные кусками спелые груши.


Выложите последний ингредиент (а именно сахар), который нужен для приготовления компота.




Сварите компот. По времени на это уйдет 20 минут.
Также рекомендуем сварить вкуснейший компот из бузины и яблок.