Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Новый год - без плиты

ng

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Чизкейк на бисквите с клубникой и сыром маскарпоне
Чизкейк на бисквите с клубникой и сыром маскарпоне
Редька с луком в маринаде
Редька с луком в маринаде
Куриные отбивные под шубой в духовке
Куриные отбивные под шубой в духовке
Томатный соус к мантам
Томатный соус к мантам
Рецепт куриной печени в сметане
Рецепт куриной печени в сметане
Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Сливовый пирог, приготовленный в мультиварке
Сливовый пирог, приготовленный в мультиварке

Огурцы с семенами горчицы на зиму


Огурцы с семенами горчицы на зиму
Опубликовано 13.08.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Огурцы с семенами горчицы на зиму – отличный вариант закуски, который с легкостью разнообразит зимнее меню. Огурчики получаются в меру остро-сладкими, хрустящими, их можно использовать не только в качестве закуски, но и добавлять в салаты, вторые блюда, к примеру, в солянке они будут смотреться отлично. Консервация именно этих огурчиков не требует варки маринада, огурцы со специями заливаются холодной водой, стерилизуются десять минут – просто и быстро. Любители острых огненных закусок могут добавить по вкусу перчик чили или другие пряности. Итак, готовим огурцы с семенами горчицы на зиму в банках по проверенному рецепту.


Ингредиенты для приготовления огурцов с горчицей

Ингредиенты:

- огурцы – 270 г,
- зонтик укропа – 1-2 шт.,
- вода – 260 мл,
- соль – 8 г,
- сахар – 8 г,
- уксус – 45 г,
- чеснок – 2-3 зубчика,
- горчица в зернах – 1 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:


подготовить банки

Список продуктов и специй рассчитан на одну пол литровую банку, собственно, ее для начала и подготавливаем – тщательно вымываем с содой/моющим средством, отправляем в стерилизатор или стерилизуем над паром/в духовом шкафу. Крышки опускаем в кипящую воду, выдерживаем при кипении три минуты.


бросаем чайную ложку горчицы в семенах

На дно банки бросаем чайную ложку горчицы в семенах.


добавить чеснок и укроп

Следом туда же закладываем очищенные зубчики чеснока и зонтики укропа. Если зонтиков нет, замените их семенами укропа, добавив половину чайной ложки.


выложить огурцы

Огурцы вымываем в прохладной воде, просушиваем. Выбираем огурчики свежие, плотные, следим, чтобы они ни в коем случае не были вялыми. Срезаем хвостики у каждого огурца с дух сторон. Сам огурец нарезаем вдоль на восемь продолговатых частей. Укладываем огурчики плотно в банку.




добавить сахар, соль, уксус

Сразу же всыпаем нужное количество соли и сахарного песка, не забываем про уксус, его вливаем также сразу.


Добавить воду

Заливаем огурцы чистой бутилированной/озонированной водой до краев.


стерилизуем 10 минут

Завершающий этап готовки – на дно кастрюлю бросаем кухонное полотенце, устанавливаем банку с огурцами, кастрюлю наполняем водой, ставим на плиту, стерилизуем огурцы с момента закипания 10 минут.


закатываем банки крышками

Вот и все, осталось закатать баночки крышками, перевернуть вверх дном, укрыть пледом или одеялом, дать остыть в течение суток. Теперь переставляем заготовку в прохладное темное помещение, это может быть кладовка, погреб или подвал.




Огурцы с семенами горчицы на зиму

Храним огурчики до зимы, а после достаем баночку, охлаждаем дополнительно в холодильнике, подаем к столу, наслаждаемся своими трудами. Так же несложно готовятся и пикантные помидоры с хреном на зиму.


рецепт огурцов с семенами горчицы на зиму

Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Суп пюре из белых сушеных грибов
Гость3141 Пирог с мясом и картошкой в духовке
Гость Крем из кефира для торта
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Соленый толстолобик кусочками
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Аня: Что подарить коллегам по работе на Новый год 2020: варианты подарков
Григорий: Мелатонин в спорте и бодибилдинге: правила приема гормона роста
Сергей: Можно ли есть рыбу в Рождественский пост в 2019 году
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Татьяна: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!