Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как покрасить яйца свеклой и морковью
Как покрасить яйца свеклой и морковью
Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире
Быстрая и вкусная эконом пицца на лаваше
Быстрая и вкусная эконом пицца на лаваше
Рыбный суп с консервированной горбушей
Рыбный суп с консервированной горбушей
Вареники с творогом
Вареники с творогом
Компот из черной смородины
Компот из черной смородины
Суп с копченой курицей и плавленым сыром
Суп с копченой курицей и плавленым сыром

Огурцы с семенами горчицы на зиму


Огурцы с семенами горчицы на зиму
Опубликовано 13.08.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Огурцы с семенами горчицы на зиму – отличный вариант закуски, который с легкостью разнообразит зимнее меню. Огурчики получаются в меру остро-сладкими, хрустящими, их можно использовать не только в качестве закуски, но и добавлять в салаты, вторые блюда, к примеру, в солянке они будут смотреться отлично. Консервация именно этих огурчиков не требует варки маринада, огурцы со специями заливаются холодной водой, стерилизуются десять минут – просто и быстро. Любители острых огненных закусок могут добавить по вкусу перчик чили или другие пряности. Итак, готовим огурцы с семенами горчицы на зиму в банках по проверенному рецепту.

Ингредиенты для приготовления огурцов с горчицей
Ингредиенты:

- огурцы – 270 г,
- зонтик укропа – 1-2 шт.,
- вода – 260 мл,
- соль – 8 г,
- сахар – 8 г,
- уксус – 45 г,
- чеснок – 2-3 зубчика,
- горчица в зернах – 1 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:
подготовить банки
Список продуктов и специй рассчитан на одну пол литровую банку, собственно, ее для начала и подготавливаем – тщательно вымываем с содой/моющим средством, отправляем в стерилизатор или стерилизуем над паром/в духовом шкафу. Крышки опускаем в кипящую воду, выдерживаем при кипении три минуты.

бросаем чайную ложку горчицы в семенах
На дно банки бросаем чайную ложку горчицы в семенах.

добавить чеснок и укроп
Следом туда же закладываем очищенные зубчики чеснока и зонтики укропа. Если зонтиков нет, замените их семенами укропа, добавив половину чайной ложки.

выложить огурцы
Огурцы вымываем в прохладной воде, просушиваем. Выбираем огурчики свежие, плотные, следим, чтобы они ни в коем случае не были вялыми. Срезаем хвостики у каждого огурца с дух сторон. Сам огурец нарезаем вдоль на восемь продолговатых частей. Укладываем огурчики плотно в банку.



добавить сахар, соль, уксус
Сразу же всыпаем нужное количество соли и сахарного песка, не забываем про уксус, его вливаем также сразу.

Добавить воду
Заливаем огурцы чистой бутилированной/озонированной водой до краев.



стерилизуем 10 минут
Завершающий этап готовки – на дно кастрюлю бросаем кухонное полотенце, устанавливаем банку с огурцами, кастрюлю наполняем водой, ставим на плиту, стерилизуем огурцы с момента закипания 10 минут.

закатываем банки крышками
Вот и все, осталось закатать баночки крышками, перевернуть вверх дном, укрыть пледом или одеялом, дать остыть в течение суток. Теперь переставляем заготовку в прохладное темное помещение, это может быть кладовка, погреб или подвал.



Огурцы с семенами горчицы на зиму
Храним огурчики до зимы, а после достаем баночку, охлаждаем дополнительно в холодильнике, подаем к столу, наслаждаемся своими трудами. Так же несложно готовятся и пикантные помидоры с хреном на зиму.

рецепт огурцов с семенами горчицы на зиму
Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Ангелина: Шаблоны приглашений на Новый год 2025

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!