Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шоколадный торт в микроволновке "С любовью"
Шоколадный торт в микроволновке "С любовью"
Манная каша без комочков на молоке
Манная каша без комочков на молоке
Варенье из кабачков с апельсинами и лимоном
Варенье из кабачков с апельсинами и лимоном
Крем из манки для торта
Крем из манки для торта
Ленивые голубцы из молодой капусты на зиму
Ленивые голубцы из молодой капусты на зиму
Закуска из сыра с креветками
Закуска из сыра с креветками
Картофель фаршированный килькой и запеченный в духовке
Картофель фаршированный килькой и запеченный в духовке

Пикантные помидоры с хреном на зиму


Пикантные помидоры с хреном на зиму
Опубликовано 29.07.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Я предпочитаю такие рецепты на зиму, которые возможно будет поставить на стол для гостей в качестве закуски. Пикантные помидоры с хреном и чесноком на зиму по этому фото-рецепту таковыми и являются. Все мои друзья знакомы с ними не понаслышке и дегустируют их каждый год. Их вкус очень яркий и насыщенный. В прошлый раз мы с вами готовили маринованные помидоры, которые также обладают отменным вкусом. Приготовьте и вы поймете это!

Ингредиенты для приготовления пикантных помидор на зиму
Необходимые продукты:
- некрупные помидоры – 800 г;
- корень хрена – 20-30 г;
- зонтики укропа – 2-3 шт;
- высушенный укроп – небольшая горсточка;
- чеснок – 2-3 зубка;
- вода – 400 мл;
- соль крупная, поваренная – 1 ст. л.;
- сахарный песок – 1 ч. л;
- уксус 9%, столовый – 1 ст. л.
Рецепт с фото пошагово:
уложить горошинки черного перца и зонтики укропа
В банки укладываю все специи. На дно отправляю высушенный укроп, а также зонтики укропа. Я высушиваю укроп и использую его для консервации. Вы можете сделать так, как и я или же купить пучок зеленого укропа и использовать его. Большого значения это не имеет. Туда же в банку идут горошинки черного перца для увеличения аромата.

добавить чеснок
Зубчики чесночка.

Добавить корень хрена
И натертый на терке хрен сделают помидорки остренькими и немного жгучими.

раскладываю помидоры небольших размеров
Потом раскладываю помидоры небольших размеров. Конечно же размер помидоров имеет значение, так как маленькие помидорчики вкуснее, красивее и удобнее.



залить водой
Заливаю их горячей водой. Оставляю на 10 минут.

Добавить соль и сахар
Затем сливаю воду. Эта вода нам понадобится. Из нее готовлю маринад. Воду кипячу и в нее всыпаю крупную поваренную соль. Потом всыпаю сахарный песок. Правильная пропорция сахара и соли – залог вкусных консервированных помидоров. Сахарного песка не должно быть слишком много иначе сладкие помидоры никто не будет есть. С солью будьте также осторожны.



влить уксус
Рассол нужно закипятить. Когда он закипит, размешиваю, чтобы соль и сахарный песок растворились в воде. Потом вливаю необходимое количество уксуса и выключаю огонь.

Заливаем маринадом
Горячим маринадом заливаю помидорки.



закатать крышки
Тут же зарываю крышками, пока маринад не остыл.

Пикантные помидоры с хреном на зиму
Вот и все. Вкусные помидорки готовы, осталось их прикрыть одеялом и дождаться, когда они остынут.
Зимой вы оцените их вкус и каждый год станет заготавливать помидорчики только по этому рецепту. Также рекомендуем приготовить вкусные помидоры в собственном соку.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

29.01.2023 / 19:03
Прекрасный рецепт,но вы очень сильно заблуждаетесь на счёт сладких помидоров.Еще как едят и лучше чем соленые)))Если брать 1 к 2 соль + сахар,то очень вкусные помидоры получаются тоже)))Они сладкими не получаются из за сахара,в общем нужно попробовать,чтоб понять)))На вкус и цвет,товарищей нет)))
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Илья Печень в сметане с луком
Гость Манные пирожные с вареньем
Гость Селедочный торт на вафельных коржах
Гость Гречневая каша с тушенкой по-армейски
Гость Шницель по-министерски из курицы
Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!