Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Банановый смузи с облепихой
Банановый смузи с облепихой
"Бочонок" из куриного филе
"Бочонок" из куриного филе
Пончики творожные
Пончики творожные
Печенье на рассоле от огурцов
Печенье на рассоле от огурцов
Песочный пирог с суфле из черной смородины
Песочный пирог с суфле из черной смородины
Тушёная картошка со свининой в кастрюле
Тушёная картошка со свининой в кастрюле
Абрикосовый компот с лимоном и апельсином
Абрикосовый компот с лимоном и апельсином

Жареные пирожки с капустой на сковороде


Жареные пирожки с капустой на сковороде
Опубликовано 30.07.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сложно найти человека, который бы не любил пирожки с капустой жареные на сковороде. Если хотите научиться их готовить, смотрите рецепт с фото. Кстати,
можно приготовить пирожки с картофелем и грибами.
Тесто для пирожков с капустой простенькое с добавлением кефира и соды, на его замес уходит не более получаса, как раз этого времени хватает на приготовление начинки. А далее, я формирую пирожки и быстренько обжариваю их на сковороде с маслом до румяной корочки со всех сторон.
Таким образом, получаются красивые, румяные, а главное потрясающе вкусные пирожки. Их можно подать к обеду как закуску, а можно взять с собой на отдых, перекусить на природе.

Начинка для таких пирожков готовится просто, для этого можно использовать, как свежую, так и кислую капусту, всё зависит от ваших предпочтений и того, что есть в холодильнике в данный момент. Нужно ещё учесть, что начинка из свежей тушёной капусты будет иметь более нежный и мягкий вкус, нежели приготовленная аналогичным образом кислая капуста.





Ингредиенты для приготовления жаренных пирожков с капустой

Ингредиенты:
- кефир – 100 мл,
- сода пищевая – 0,25 ч.л.,
- соль мелкокристаллическая – 1 ч.л.,
- мука пшеничная – 250 г,
- яйцо куриное столовое – 1 шт.,
- капуста (свежая либо квашеная) – 600 г,
- паста томатная – 1 ст.л.,
- масло подсолнечное.
Рецепт с фото пошагово:


Замесить тесто

Сначала готовим мягкое быстрое тесто. Для этого в чуток подогретый до температуры тела кефир добавляем соду и ждём пару минут, пока произойдёт реакция.
Затем добавляем яйцо, соль и размешиваем смесь до однородности.
Теперь всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и даём ему отдохнуть 25-30 минут.


капусту нашинковать

За это время займёмся начинкой.


капусту протушить

Капусту режем и перекладываем в посуду, добавляем немного воды и тушим на небольшом огне примерно 40 минут.


добавляем томатную пасту

В самом конце, когда она будет мягкой, добавляем томатную пасту и немного соли (если готовим начинку из свежей капусты).




нарезать тесто на кусочки

Тесто разрезаем на небольшие кусочки.


выложить начинку

Затем раскатываем их и кладём на них начинку.


формируем пирожки

После этого формируем пирожки.


Слегка прижимая их руками

Слегка прижимая их руками, чтобы придать красивую форму.




кладём пирожки в масло

В сковороду вливаем масло и как только оно разогреется, кладём пирожки с капустой.


Жарим их с обеих сторон

Жарим до появления румяной корочки по пару минут с каждой стороны.


Пропитываем пироги от жира на салфетке

Пропитываем пирожки от жира на салфетке и подаём к столу.


Жареные пирожки с капустой на сковороде

Приятного аппетита!


рецепт жареных пирожков с капустой на сковороде

Старинская Леся


Пирожки с капустой жареные на сковороде

Так же можно приготовить жареные пирожки с мясом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!