Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Маринованные арбузы на зиму в банках
Маринованные арбузы на зиму в банках
Кулич с цукатами
Кулич с цукатами
Абрикосовое варенье с грецкими орехами
Абрикосовое варенье с грецкими орехами
Желе из смородины
Желе из смородины
Форель с мандаринами
Форель с мандаринами
Классический манник на кефире
Классический манник на кефире
Тосты с луком-пореем и сыром моцарелла
Тосты с луком-пореем и сыром моцарелла

Салат из лука и помидоров на зиму


Салат из лука и помидоров на зиму
Опубликовано 24.07.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат из лука и помидоров на зиму у меня давно стал традиционным. Уже не первый год я трачу немного времени, чтобы закупорить овощной и вкусный салат. Он имеет настолько приятный вкус, что его едят все. Даже мужчины, любители мяса, просят подать им такой салатик, чтобы они могли и покушать, и закусить. Лук получается очень аппетитным и хрустящим, поэтому он сразу исчезает из банки, но и помидорчики также выходят интересными по вкусу. Попробуйте также сделать кабачки как грибочки , которые тоже можно хранить продолжительное время.


Ингредиенты для приготовления салата из лука и помидоров на зиму


Необходимые продукты:
- помидоры – 1 кг;
- лук – 500 грамм;
- петрушка – полпучка;
- лавровые листочки – 2-4 шт.;
- горошинки чёрного перца – 5-8 шт.;
- растительное масло – 70 мл;
- уксус, 9%, столовый – 2-3 столов. л.;
- соль – 1 столов. л.;
- сахарный песок – ½ столов. л.
Рецепт с фото пошагово:


выложить специи

В чистые, вымытые, сухие банки раскладываю специи. В ход идут лавовые листочки, а потом горошинки чёрного перца. Желательно, чтобы листика лавра были целые, а не поломанные.


уложить зелень

Потом обрываю листочки петрушки и укладывайте половину порции на дно банки.


Помидоры нарезать

Помидоры мою и нарезаю дольками или полумесяцем.


выложить в банки помидоры

Закладываю в банки слой из помидоров.




лук нарезаем

Луковицы чищу и мою. Режу его полукольцами.


выложить лук

И складываю половину порции на помидоры.


выложить помидор

Еще раз присыпаю овощи слоем из листочков петрушки.
Теперь помидорки и луковые кольца можно повторить и сложить в банки доверху слоями.


приготовить маринад

Затем готовлю маринад. В 1 литр воды всыпаю соль и сахарный песок.




влить масло

Вливаю растительное масло, которое бывает рафинированное и не сильно пахнет. Ставлю на огонь и довожу до температуры кипения.


влить уксус

В самом конце за 2 минуты до готовности вливаю уксус и снимаю с огня.


влить маринад

Горячим маринадом заливаю салат и ставлю его стерилизоваться. Обычно для 0,5 л банок это занимает 20-25 минут.


закатать крышки

Потом зову мужа на помощь, чтобы он мне плотно закрутил банки крышками. Хорошо, когда вся семья помогает на кухне. Такой салат будет хранится до самой зимы.


Салат из лука и помидоров на зиму

В нужный момент открывайте такой чудный овощной салатик и накрывайте стол.Так же несложно и недолго готовится салат из огурцов , который тоже можно заготовить на зиму.


рецепт салата из лука и помидоров на зиму

Такой салат я подаю и в качестве закуски, и под любые мясные или овощные блюда.
Bon Appetite!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

гость Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Natasha.Isa.: Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Анна Овощной плов с рисом (постный рецепт)
Гость Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Гость Картошка фри в домашних условиях на сковороде
Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Гость: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Давид: История чая
Карина: История чая
Света: История чая
Виктория: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!