Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Легкий завтрак "Воскресный"
Легкий завтрак "Воскресный"
Овощные клубочки
Овощные клубочки
Рулет из овощей с рыбной начинкой
Рулет из овощей с рыбной начинкой
Пряный мандариновый десерт
Пряный мандариновый десерт
Индийская сладость Бурфи из сухого молока
Индийская сладость Бурфи из сухого молока
Вкусный и сытный салат с говядиной, жареными шампиньонами, сыром и овощами
Вкусный и сытный салат с говядиной, жареными шампиньонами, сыром и овощами
Бефстроганов из говядины с солеными огурцами
Бефстроганов из говядины с солеными огурцами

Салат из капусты и свеклы по-грузински на зиму


Салат из капусты и свеклы по-грузински на зиму
Опубликовано 26.07.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Капуста по-грузински со свеклой на зиму, рецепт с фото которой я предлагаю, получается сочно и очень вкусно. Использую я ее в любом виде. Открыв баночку такого салата из капусты и свеклы зимой, я могу отварить любую кашу и подать все это вместе на стол. Ужин готов в два счета! Особенно если вы работаете, то это послужит вам палочкой выручалочкой. Удобно и быстро вы накрываете стол, а все члены вашей семьи сыты и довольны!


Ингредиенты для приготовления салата из капусты и свеклы на зиму

Необходимые продукты:
- капуста – 500 грамм;
- лук репчатый – 200 грамм;
- масло растительное – 200 грамм;
- морковка – 300 грамм;
- свекла – 400 грамм;
- сахар – 1 столов. л.;
- соль – 1 столов. л.
- горчица сухая – 1 чайн. л.;
- кислота лимонная – ¼ чайн. л.
Рецепт с фото пошагово:


капусту нашинковать

Как приготовить салат из капусты и свеклы по-грузински на зиму.
С капусты я снимаю верхние листочки, а затем шинкую ее довольно мелко. Главное, чтобы потом было удобно кушать салат. Слишком крупная капуста может этому помешать.


морковь натереть

Морковку очищаю, мою и натираю ее на терке.


свеклу натереть

Со свеклой поступаю аналогичным способом, а потом тру ее на терке. Натирать овощи на терочке можно и на крупной или средней стороне.


добавить соль и специи

Лук чищу от шелухи и нарезаю полукольцами. Все подготовленные корнеплоды и овощи укладываю в глубокую эмалированную миску и присыпаю солью.




Добавить горчичный порошк

Добавляю сахар и присыпаю горчичным порошком.


Добавить лимонную кислоту

Все хорошенько размешиваю, чтобы салат замариновался и пропитался всеми приправами. Раскладываю салат по стерильным и чистым баночкам. Готовлю маринад. В небольшом количестве воды (около 150 мл) растворяю лимонную кислоту.


влить масло

Вливаю растительным маслом и ставлю на огонь.


залить маринадом

Горячим маринадом заливаю салат в баночках.




стерилизуем 20 минут

И стерилизую его 30 минут.


закатать крышки

А потом закатываю крышками, чтобы ни одна капля салата не пролилась.


Салат из капусты и свеклы на зиму

Переворачиваю банки крышками вниз и прикрываю одеялом, чтобы банки постепенно остывали. Потом уже остывший салат я ставлю в темное прохладное место. Зимой его можно будет съесть не только с любым видом гарнира, но и добавить пару ложек в борщ, чтобы улучшить его вкусовые качества.


рецепт салата из капусты и свеклы на зиму

Капуста со свеклой по-грузински пригодится любой хозяюшке!
Bon appetite!
Так же попробуйте сделать квашеную капусту с тмином.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Екатерина Картофельные гнёзда с фаршем в духовке
Лиза Простой гороховый суп с мясом
Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!