Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постный пирог "Ягодка"
Постный пирог "Ягодка"
Рулет с орехами
Рулет с орехами
Кокосовый кекс
Кокосовый кекс
Апельсиновый ликер «Triple Sec»
Апельсиновый ликер «Triple Sec»
Диетический кулич на Пасху
Диетический кулич на Пасху
Компот из абрикосов на зиму
Компот из абрикосов на зиму
Кулич, который не черствеет
Кулич, который не черствеет

Омлет в духовке как в садике


Омлет в духовке как в садике
Опубликовано 17.07.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Я очень люблю готовить блюда из яиц, тем более, что родственники передают нам из деревни домашние свежайшие яйца каждую неделю. Я уже и забыла, как выглядят магазинные яйца, поэтому смело готовлю разные суфле, соусы, и, конечно же, омлеты. Только вот с последним блюдом у нас в семье были проблемы. Дело в том, что сын наотрез отказывался от омлета, поданного ему на завтрак. Какие только рецепты я не перепробовала, и с добавлением молока, кефира, соды, твёрдого сыра и колбасы, а ему всё равно не нравилось.
Я было уже совсем отчаялась, и хотела исключить это блюдо из семейного меню, если бы не одна история. Сын был на каникулах у свёкров, а к ним в это же время приехала погостить родственница. Татьяна Ивановна много лет проработала поваром в специализированном детском саду, в котором находились детки с проблемами пищеварительного тракта. Поэтому там было диетическое меню, которое составлял и контролировал врач диетолог.
И когда она приготовила к завтраку пышный румяный омлет для семьи, мой сын с удовольствием его попробовал, а потом попросил приготовить еще такую же порцию. Я была просто в изумлении, когда узнала, что он полюбил омлет и ел его каждое утро с огромным аппетитом.
По его возвращении, я уже знала рецепт этого блюда и стала готовить точно также, как и наша родственница. Вот, собственно я и предлагаю - омлет в духовке, рецепт с фото как в садике. Тем более что для его готовки нужно всего пару минут, чтобы перемешать яйца с молоком и вылить в промазанную маслом небольшую форму. А далее выпекаем блюдо в духовом шкафу не более 15 минут.

Ингредиенты для приготовления омлета в духовке
Ингредиенты:
- молоко цельное (коровье) – 150 мл,
- яйцо куриное столовое – 3 шт.,
- соль - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
вбиваем яйца
В данном рецепте очень важно соблюдать не только рецептуру, но и технологию готовки. А это значит, что, прежде всего, нужно забыть о миксере и процесс перемешивания производить только вручную, причём не интенсивно.
Главное выбираем правильную форму, чтобы омлет получился пышным и высоким, берём формочку небольшого диаметра и промазываем её сливочным маслом как донышко, так и стенки посудины.
В емкость вбиваем яйца.

добавить соли
Добавляем соль и немного перемешиваем.

Вливаем молоко
После вливаем молоко и очень осторожно размешиваем венчиком, чтобы масса только перемешалась, но белки не взбились.
После ставим форму в предварительно разогретый духовой шкаф до температуры 200 градусов.

Запекаем омлет 15-20 минут
Запекаем омлет не более 15-20 минут, чтобы он только схватился и зарумянился, а затем остужаем его (лучше там же в духовом шкафу) и режем порционно.



Омлет в духовке рецепт с фото как в садике
Если вы еще не готовили омлет с красной рыбой, советуем это сделать, это тоже несложно и вкусно. Приятного аппетита!

рецепт омлета в духовке с фото как в садике
Старинская Леся



как приготовить омлет в духовке

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!