Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Кулич с миндалем в духовке
Кулич с миндалем в духовке
Сухарики из черного хлеба с чесноком
Сухарики из черного хлеба с чесноком
Брюссельская капуста в духовке с ветчиной и картофелем
Брюссельская капуста в духовке с ветчиной и картофелем
Свекольные котлеты как в детском саду
Свекольные котлеты как в детском саду
Салат в виде ёжика
Салат в виде ёжика
Самса с курицей и картошкой
Самса с курицей и картошкой
Варенье из яблок дольками
Варенье из яблок дольками

Омлет в духовке как в садике


Омлет в духовке как в садике
Опубликовано 17.07.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Я очень люблю готовить блюда из яиц, тем более, что родственники передают нам из деревни домашние свежайшие яйца каждую неделю. Я уже и забыла, как выглядят магазинные яйца, поэтому смело готовлю разные суфле, соусы, и, конечно же, омлеты. Только вот с последним блюдом у нас в семье были проблемы. Дело в том, что сын наотрез отказывался от омлета, поданного ему на завтрак. Какие только рецепты я не перепробовала, и с добавлением молока, кефира, соды, твёрдого сыра и колбасы, а ему всё равно не нравилось.
Я было уже совсем отчаялась, и хотела исключить это блюдо из семейного меню, если бы не одна история. Сын был на каникулах у свёкров, а к ним в это же время приехала погостить родственница. Татьяна Ивановна много лет проработала поваром в специализированном детском саду, в котором находились детки с проблемами пищеварительного тракта. Поэтому там было диетическое меню, которое составлял и контролировал врач диетолог.
И когда она приготовила к завтраку пышный румяный омлет для семьи, мой сын с удовольствием его попробовал, а потом попросил приготовить еще такую же порцию. Я была просто в изумлении, когда узнала, что он полюбил омлет и ел его каждое утро с огромным аппетитом.
По его возвращении, я уже знала рецепт этого блюда и стала готовить точно также, как и наша родственница. Вот, собственно я и предлагаю - омлет в духовке, рецепт с фото как в садике. Тем более что для его готовки нужно всего пару минут, чтобы перемешать яйца с молоком и вылить в промазанную маслом небольшую форму. А далее выпекаем блюдо в духовом шкафу не более 15 минут.


Ингредиенты для приготовления омлета в духовке

Ингредиенты:
- молоко цельное (коровье) – 150 мл,
- яйцо куриное столовое – 3 шт.,
- соль - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


вбиваем яйца

В данном рецепте очень важно соблюдать не только рецептуру, но и технологию готовки. А это значит, что, прежде всего, нужно забыть о миксере и процесс перемешивания производить только вручную, причём не интенсивно.
Главное выбираем правильную форму, чтобы омлет получился пышным и высоким, берём формочку небольшого диаметра и промазываем её сливочным маслом как донышко, так и стенки посудины.
В емкость вбиваем яйца.


добавить соли

Добавляем соль и немного перемешиваем.


Вливаем молоко

После вливаем молоко и очень осторожно размешиваем венчиком, чтобы масса только перемешалась, но белки не взбились.
После ставим форму в предварительно разогретый духовой шкаф до температуры 200 градусов.


Запекаем омлет 15-20 минут

Запекаем омлет не более 15-20 минут, чтобы он только схватился и зарумянился, а затем остужаем его (лучше там же в духовом шкафу) и режем порционно.




Омлет в духовке рецепт с фото как в садике

Если вы еще не готовили омлет с красной рыбой, советуем это сделать, это тоже несложно и вкусно. Приятного аппетита!


рецепт омлета в духовке с фото как в садике

Старинская Леся


как приготовить омлет в духовке

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Екатерина Картофельные гнёзда с фаршем в духовке
Лиза Простой гороховый суп с мясом
Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!