Клубничный джем

Опубликовано 20.06.2016
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


В магазинах на полках мы довольно часто можем встретить красиво упакованное варенье и джемы из самых различных ягод и фруктов. Но чаще всего, приобретая подобную желаемую баночку разочаруемся.
Но, чтобы такого больше не повторилось, я предлагаю вам самостоятельно приготовить вкусный клубничный джем, рецепт приготовления которого я и предлагаю сегодня вашему вниманию. Готовится он не очень сложно, но поверьте, результат вас порадует. Попробуйте также приготовить джем из яблок и слив, это тоже вкусный и полезный десерт домашнего приготовления.


Для приготовления джема из клубники надо взять:
- ягоды клубники - 1 кг,
- сахарный песок - 800 граммов,
- вода обычная холодная – 300 граммов.

Итак, подготовив все самое необходимое, приступим к приготовлению джема. Для этого клубнику перебираем и отделяем непригодные, подгнившие ягоды. Очищаем от примесей. Помещаем клубнику в дуршлаг и под проточной холодной водой промываем ее несколько раз. Даем воде стечь.


Затем не забудем удалить плодоножки.


В отдельной кастрюле готовим сахарный сироп. Наливаем воду и высыпаем туда норму сахарного песка. Кастрюлю ставим на огонь. Размешиваем сахар до полного его растворения. Сироп кипятим около 5 -7 минут. Погружаем очищенную клубнику в кастрюлю с уже готовым сиропом. Джем увариваем до готовности. В сухие чистые, горячие банки расфасовываем джем в кипящем состоянии. Сразу банки герметически укупориваем и переворачиваем вниз горлышком.


Вот и готов наш клубничный джем – приятного вам аппетита!
Автор: arivederchy