Заморозка зеленого лука

Опубликовано 28.06.2016
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Зеленый лук так красиво растет на грядке, так и манит своей зеленью и ароматом, вкусно…..
В летнее и весеннее время мы без проблем можем купить или вырастить зеленый лук, и хоть каждый день наполнять свой организм витаминами и минералами, а что делать в зимнее время и поздней осенью? Я предлагаю не отчаиваться, ведь зеленый лук в сезон можно заготовить впрок, а для обладателей морозильных камер это вообще не проблема, в сезон покупаем или рвем на грядке лук и просто напросто его замораживаем. Как заморозить зеленый лук на зиму я вам расскажу в этом рецепте. Советую также узнать, как заморозить морковь с петрушкой и укропом в кубиках льда, это тоже несложно и полезно.

Ингредиенты:

- зеленый лук.

Покупаем или рвем на грядке зеленый лук, его нужно хорошенько помыть и перебрать от мусора, удалить сухие кончики и сухие перышки.


Расстилаем помытые перья зеленого лука на чистое полотенце или кусок материала. И оставляем его до полного высыхания, лишняя влага нам не нужна, что бы с нашей заморозки не получалась груда льда, лучше подождите пока он высохнет полностью.


Когда на зелени нет лишней влаги, режим его мелко, а точнее так как вы привыкли его использовать в ваших блюдах.


Складываем нарезанный лучок в чистый обычный пакетик и отправляем в морозилку.




Все, заготовка на зиму готова, зимой разворачиваете пакетик и добавляете зелень в ваши блюда, тем самым придаете ему особого весеннего аромата.


Если у вас есть возможность то замораживайте лук в режиме шоковая заморозка, так же я предлагаю класть лук по пакетах небольшими порциями, это очень удобно в использовании, так же можно замораживать не в пакетах, а в пластиковых лотках.