Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рубленный торт с вареной сгущенкой
Рубленный торт с вареной сгущенкой
Тыквенно-яблочный джем с корицей
Тыквенно-яблочный джем с корицей
Постное картофельное пюре с луком
Постное картофельное пюре с луком
Зелёный борщ со щавелем (и свиными почками)
Зелёный борщ со щавелем (и свиными почками)
Домашнее жаркое из свинины с картошкой
Домашнее жаркое из свинины с картошкой
Пирог из лаваша
Пирог из лаваша
Украинские галушки с мясом
Украинские галушки с мясом

Спагетти в томатном соусе с оливками и анчоусами


Спагетти  в томатном соусе с оливками и анчоусами
Опубликовано 28.01.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин


Если вы хотите приготовить яркое итальянское блюдо всего за 20 минут, то этот рецепт спагетти в томатном соусе с анчоусами и оливками для вас. Томатный соус, пожалуй, самый распространенный соус в Италии. Его готовят как отдельно, так и добавляя мясной фарш, консервированный тунец, овощи, травы и оливки. Вариаций множество. Главная отличительная черта спагетти с томатным соусом - все они готовятся очень быстро, при этом вкус получается такой, что хочется добавки. Например, можно приготовить черные спагетти с тунцом.

Предлагаю вам рецепт приготовления.

Ингредиенты:
- спагетти на две порции,
- 300 мл. томатов в собственном соку,
- 3 зубчика чеснока,
- 2 соленых анчоуса в масле,
- 5-6 соленых каперсов,
- горсть оливок,
- 3 ст. л. оливкового масла,
- соль по вкусу,
- 1 ч. л. сушеного базилика,
- 3 листика шалфея,
- черный перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


отвариваем спагетти

Начнем с того, что отварим спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Пока закипает вода и варятся спагетти, успеем приготовить томатный соус.



обжариваем чеснок

На сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем на нем чеснок, нарезанный слайсами.



добавляем томаты и специи

Вливаем к обжаренному чесноку томаты в собственном соку. Либо свежие томаты, очищенные от кожицы и протертые через сито. Приправляем томаты в соку солью, каперсами и специями. Доводим до кипения и варим томатный соус 10 минут.



добавляем анчоусы и оливки

Ближе к концу готовки можно добавить анчоусы и оливки. Оливки без косточки можно разрезать пополам, анчоусы можно порвать пальцами на мелкие кусочки.
Перемешиваем анчоусы и оливки с томатным соусом. Теперь почти готово.





соединяем спагетти с соусом

Осталось слить с готовых спагетти воду и переложить их на сковороду к соусу.



перемешиваем спагетти с соусом

Аккуратно перемешиваем спагетти с томатным соусом, затем снимаем с огня. Можно полить готовые спагетти струйкой оливкового масла.





подаем спагетти

Подавайте спагетти с томатным соусом, анчоусами и оливками незамедлительно. Готовить это блюдо впрок нельзя.
Напоминаем, что в прошлый раз мы готовили спагетти с тунцом и лимоном.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Печеночный паштет с салом, луком и морковью
Катерина Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Мария Бублики с фаршем на сковороде
Полина Пирожки за 10 минут - безумно вкусные и легкие
Милана Жареная печень с яблоками и луком
Мила Картофельный гратен с сыром и сливками за 20 минут
Лара Пирожки "Бомбочки" с помидорами и творогом
Маша Чикагская пицца с грибами
гость светлана: Толкование снов на Пасху и вещие ли они
Маша: Самый лучший рецепт мягких венских вафель
: 3: Когда печь куличи на Пасху и красить яйца в 2021 году
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!