Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Новый год - без плиты

ng

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Американский сытный картофельный салат
Американский сытный картофельный салат
Кукурузная каша в мультиварке
Кукурузная каша в мультиварке
Солянка из капусты со свининой
Солянка из капусты со свининой
Мягкая свинина в пикантном вишневом соусе
Мягкая свинина в пикантном вишневом соусе
Яблочный торт из мультиварки
Яблочный торт из мультиварки
Цитрусовые блины
Цитрусовые блины
Томатный суп с нутом
Томатный суп с нутом

Омлет в духовке с овощами и сыром


Омлет в духовке с овощами и сыром
Опубликовано 10.06.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаем вам приготовить вкусный омлет с овощами и сыром в духовке по нашему рецепту. Омлет – отличный вариант сытного, полезного, заряжающего энергией завтрака. Готовят омлеты как на сковороде – более быстрый способ, так и в духовке – готовится немного дольше, но пользу такой омлет имеет неоценимую. Сегодня приготовим омлет с добавление овощей и сыра. Набор овощей можно брать именно тот, который вы больше любите. Также отлично подойдут домашние овощные смеси, которые замораживаются в летнее время. В нашем варианте используем стручковую фасоль, немного шампиньонов, морковь, обязательно болгарский перец, кукурузу и горошек. Подавать духовой омлет лучше в теплом виде, но и холодный он имеет достойный вкус.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- яйца куриные – 7 шт.;
- молоко – 300 мл;
- масло сливочное – 20 г;
- соль морская – 5 г;
- овощная смесь – 120 г;
- сыр твердый – 80 г;
- зеленый лук – 5 перьев;
- масло растительное – 5 г;
- смесь перцев – щепоть.
Рецепт с фото пошагово:


Жарим овощи

Итак, давайте разберемся как готовить вкусный омлет. Если овощная смесь замороженная, бросаем ее в сковороду, добавив буквально ложку масла, тушим овощи несколько минут. Если овощи свежие, чистим, произвольно нарезаем, готовим на пару или бланшируем.



Нарезать лук

Перья свежего ароматного зеленого лука нарезаем тонкими колечками, используем только зеленую часть лука, белую, более жесткую по вкусу, оставляем для других целей, к примеру, для салата.



Подготовить яйца

Подготавливаем яйца, аккуратно вбиваем их в глубокую удобную миску.



Добавить молоко

Следом сразу же заливаем порцию молока, нам понадобится именно 300 мл.





Перемешать

Ну а теперь самый важный процесс, залог которого удачный результат. Очень аккуратными движениями, при помощи венчика, перемешиваем яйца и молоко, венчиком немного раздавливаем желток. Делаем все примерно две минутки. Ни в коем случае не используем миксер или блендер, здесь главное сделать все спокойно, не активно и не спеша. Сдабриваем содержимое щепотью смеси молотого перца, бросаем морскую соль.



Добавить лук

Всыпаем припущенные овощи и свежий нарезанный лук, аккуратно перемешиваем.



Смазать форму маслом

Подготавливаем форму – смазываем сливочным маслом.



Вылить яичную заготовку в форму

Вливаем яичную заготовку.





Добавить сыр

Поверх натираем нужное количество твердого сыра, при желании увеличиваем порцию сыра. Прогреваем духовку, устанавливаем температуру 200 градусов.



Запекаем в духовке

Выпекаем омлет в течение получаса.
В прошлый раз мы готовили вкусный школьный омлет.

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

09.09.2016 / 10:20
Раньше я не делала омлеты, просто варила яйца, могла их нафарщировать или готовила яичницу. А потом вообще яйца мне надоели и я перестала их есть. Но после небольшой передышки от яиц я решила, что пора их начинать есть, все-таки они полезные. И тут я вспомнила про омлеты. Просматривала рецепты и мне понравился простой, абсолютно несложный и быстрый способ приготовления омлета. Я беру пять или шесть яиц, где-то 2 или 3 ложки сметаны, также добавляю немного зелени и все это вбиваю, из специй я добавляю куркуму, ее желтый цвет как раз кстати для омлета, и тимьяна чуть-чуть. Вливаю все это в чашу мультиварки, выбираю программу выпечка и ставлю на 20 минут. И все омлет готов!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость3141 Пирог с мясом и картошкой в духовке
Гость Крем из кефира для торта
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Соленый толстолобик кусочками
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Рассольник на куриных желудках
Аня: Что подарить коллегам по работе на Новый год 2020: варианты подарков
Григорий: Мелатонин в спорте и бодибилдинге: правила приема гормона роста
Сергей: Можно ли есть рыбу в Рождественский пост в 2019 году
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Татьяна: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!