Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пицца из слоеного теста
Пицца из слоеного теста
Суп с колбасой и фасолью
Суп с колбасой и фасолью
Фахитос с курицей
Фахитос с курицей
Овощной торт
Овощной торт
Салат из свеклы с чесноком
Салат из свеклы с чесноком
Рецепт пирога с мясом "Праздничный"
Рецепт пирога с мясом "Праздничный"
Паста с ветчиной и цукини
Паста с ветчиной и цукини

Мексиканский салат с фасолью, авокадо и кукурузой


Мексиканский салат с фасолью, авокадо и кукурузой
Опубликовано 20.01.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин


Мексиканский салат с авокадо и фасолью - это просто взрыв вкуса. В нем присутствуют овощи самых разнообразных цветов: алые помидорки черри, зеленый авокадо, изумрудная зелень, желтая кукуруза, красная фасоль. Причем такие разные по цвету овощи очень неплохо сочетаются между собой по вкусу. Мы уже готовили горячий салат с авокадо, так что этот фрукт готовить вы уже умеете.

Попробуйте приготовить яркий мексиканский салат, я уверена, что он поднимет вам настроение. А как же иначе, если салат полезный, овощной, постный, но при этом очень сытный за счет фасоли, богатой белком, и маслянистого авокадо.

Ингредиенты:
- половинка авокадо,
- стакан вареной фасоли,
- четверть луковицы,
- 4 ст.л. кукурузы,
- 100 гр. помидорок черри,
- пучок петрушки.

Для заправки:
- 2 ст. л. лимонного сока,
- 2 ст. л. оливкового масла,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ч. л. сахара,
- соль и перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


режем лук и помидоры

Сначала нужно отварить фасоль до готовности. Когда фасоль будет почти готова, начнем приготовление салата. Помидоры черри разрежем пополам. Лук мелко нашинкуем.



режем авокадо

С авокадо снимем кожицу и удалим косточку. Нарежем мякоть кубиками. Если плод авокадо слишком мягкий, то можно размять его мякоть вилкой.



режем петрушку

Пучок петрушки промоем, затем порубим ножом очень мелко.



смешиваем овощи

Смешиваем в миске подготовленные овощи.





отварная фасоль

Тем временем готова фасоль. Сливаем с нее отвар, остужаем.



добавляем фасоль

Добавляем отварную фасоль к овощам, перемешиваем.



добавляем кукурузу

Добавляем в салат сладкую консервированную кукурузу. Перемешиваем салат.



готовим заправку

Теперь, когда овощи и фасоль готовы, можно сделать заправку с чесноком. Смешиваем лимонный сок с маслом, добавляем зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Солим, перчим по вкусу и добавляем сахар.





заправляем салат

Тщательно перемешиваем заправку, пока сахар не растворится. Затем заправляем ей салат.



подаем салат

Перемешиваем салат с чесночной заправкой и незамедлительно подаем.
В прошлый раз мы готовили салат из зелени с авокадо и помидорами.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

гость Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Natasha.Isa.: Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Анна Овощной плов с рисом (постный рецепт)
Гость Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Гость Картошка фри в домашних условиях на сковороде
Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Гость: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Давид: История чая
Карина: История чая
Света: История чая
Виктория: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!