Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Аджика из помидор, перца и чеснока
Аджика из помидор, перца и чеснока
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем
Бездрожжевой кулич на соде
Бездрожжевой кулич на соде
Яблоки дольками в сиропе на зиму
Яблоки дольками в сиропе на зиму
Куриные котлеты с овсяными хлопьями и зеленью
Куриные котлеты с овсяными хлопьями и зеленью
Клубничный сорбет с лимоном и мятой
Клубничный сорбет с лимоном и мятой
Бефстроганов из свинины в сметанном соусе
Бефстроганов из свинины в сметанном соусе

Салат из кабачков на зиму


Салат из кабачков на зиму
Опубликовано 14.05.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вы все, наверное, хотя бы раз в своей жизни пробовали кабачковую икру, и, скорее всего, многим это блюдо или же, скорее даже закуска, пришлась по вкусу. Сегодня я поведаю о том, что из кабачков еще можно приготовить вкуснейший салат, который, кстати, можно закатать даже на зиму в банки. Он, мне напоминает чем-то кабачковую икру, возможно и она почти так готовится, но кто-то назвал данный рецепт салатом из кабачков, поэтому пусть так и будет, не будем огорчать повара изначально придумавшего данную вкуснятину.
Салат из кабачков на зиму, рецепт с фото которого я предлагаю, это универсальное блюдо. Почему я так говорю? Да, потому, что его можно сделать острым, немного сладким или же с более выраженной кислинкой по вкусу. Стоит только, скажем так, "поиграть" с количеством ингредиентов. Вот, смотрите, если Вы любите острую пищу, тогда положите больше чеснока и даже добавьте острый перец, вместо болгарского (который идет по списку в перечне ингредиентов). Если Вы любите, более кислые салаты, тогда добавьте больше томатной пасты. Вот так все легко и просто! Поэтому, я даже ни капли не сомневаюсь в том, что данный салат из кабачков Вам придется по вкусу!
Ингредиенты (условные):
- килограмм кабачков,
- крупная луковица,
- крупная морковь,
- ложка соли,
- пол ложки сахара,
- чеснок,
- томатная паста,
- болгарский или острый перец,
- 50 миллилитров уксуса.



необходимые ингредиенты
Рецепт с фото пошагово:
Ну, что, начнем, пожалуй, с чеснока. Сначала его очистим, а затем нарежем.


нарежем чеснок

Аналогично поступим и с кабачками.


нарежем кабачки

Затем также и с луком.


нарежем лук

Морковь же очистим и натрем на терке.




натрем морковь

С болгарского перца удалим семена, а затем мякоть нарежем.


нарежем перец

На сковороду нальем растительное масло. Разогреем его, выложим лук и морковь, обжарим все.




выложим лук и морковь



обжарим лук и морковь

Затем к обжаренным овощам выложим кабачки, чеснок и перец.




выложим кабачки



выложим остальные продукты

Добавим соль, сахар и томатную пасту.




добавим соль и сахар

Салат с кабачками протушим под крышкой, в конце добавим уксусную эссенцию. Все готово. Осталось разложить салат на зиму.


Салат из кабачков на зиму - рецепт с фото

Так же смотрите и готовьте салат из баклажанов на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

01.09.2016 / 14:00
почему не пишете сколько процентов уксус.
01.09.2016 / 19:27
обычный 9%
02.09.2016 / 14:23
эссенция это же 70%.. в рецепте написано эссенция. в комментариях 9%..
02.09.2016 / 16:48
уксусную эссенцию, естественно, если вы ее добавляете, нужно разбавлять водой.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Радмила Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Ирина Рулетики с грибами из слоёного теста
Ольга Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Вика Пицца в мультиварке с двумя видами начинок
Алла Чикагская пицца
Ирина Паста с маслинами, овощами и соусом
Ирина Омлет на молоке с сытной начинкой
Алла Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!