Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Жареные перепёлки на салатной подушке
Жареные перепёлки на салатной подушке
Томатный суп с фасолью
Томатный суп с фасолью
Сырные лепешки на кефире
Сырные лепешки на кефире
Вяленые помидоры с прованскими травами
Вяленые помидоры с прованскими травами
Пирог к Пасхе
Пирог к Пасхе
Тыквенный суп-пюре с картофелем
Тыквенный суп-пюре с картофелем
Свинина по-французски с грибами, сыром и помидорами
Свинина по-французски с грибами, сыром и помидорами

Салат из кабачков на зиму


Салат из кабачков на зиму
Опубликовано 14.05.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вы все, наверное, хотя бы раз в своей жизни пробовали кабачковую икру, и, скорее всего, многим это блюдо или же, скорее даже закуска, пришлась по вкусу. Сегодня я поведаю о том, что из кабачков еще можно приготовить вкуснейший салат, который, кстати, можно закатать даже на зиму в банки. Он, мне напоминает чем-то кабачковую икру, возможно и она почти так готовится, но кто-то назвал данный рецепт салатом из кабачков, поэтому пусть так и будет, не будем огорчать повара изначально придумавшего данную вкуснятину.
Салат из кабачков на зиму, рецепт с фото которого я предлагаю, это универсальное блюдо. Почему я так говорю? Да, потому, что его можно сделать острым, немного сладким или же с более выраженной кислинкой по вкусу. Стоит только, скажем так, "поиграть" с количеством ингредиентов. Вот, смотрите, если Вы любите острую пищу, тогда положите больше чеснока и даже добавьте острый перец, вместо болгарского (который идет по списку в перечне ингредиентов). Если Вы любите, более кислые салаты, тогда добавьте больше томатной пасты. Вот так все легко и просто! Поэтому, я даже ни капли не сомневаюсь в том, что данный салат из кабачков Вам придется по вкусу!
Ингредиенты (условные):
- килограмм кабачков,
- крупная луковица,
- крупная морковь,
- ложка соли,
- пол ложки сахара,
- чеснок,
- томатная паста,
- болгарский или острый перец,
- 50 миллилитров уксуса.



необходимые ингредиенты
Рецепт с фото пошагово:
Ну, что, начнем, пожалуй, с чеснока. Сначала его очистим, а затем нарежем.


нарежем чеснок

Аналогично поступим и с кабачками.


нарежем кабачки

Затем также и с луком.


нарежем лук

Морковь же очистим и натрем на терке.




натрем морковь

С болгарского перца удалим семена, а затем мякоть нарежем.


нарежем перец

На сковороду нальем растительное масло. Разогреем его, выложим лук и морковь, обжарим все.




выложим лук и морковь



обжарим лук и морковь

Затем к обжаренным овощам выложим кабачки, чеснок и перец.




выложим кабачки



выложим остальные продукты

Добавим соль, сахар и томатную пасту.




добавим соль и сахар

Салат с кабачками протушим под крышкой, в конце добавим уксусную эссенцию. Все готово. Осталось разложить салат на зиму.


Салат из кабачков на зиму - рецепт с фото

Так же смотрите и готовьте салат из баклажанов на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

01.09.2016 / 14:00
почему не пишете сколько процентов уксус.
01.09.2016 / 19:27
обычный 9%
02.09.2016 / 14:23
эссенция это же 70%.. в рецепте написано эссенция. в комментариях 9%..
02.09.2016 / 16:48
уксусную эссенцию, естественно, если вы ее добавляете, нужно разбавлять водой.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN