Кулич пасхальный с творогом

Опубликовано 03.01.2017
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Творожные куличи, а Вы готовили такие? Если нет (как и я, кстати), тогда советую приготовить их вместе со мной. Рецепт мне принесла на работу коллега, сказав, что делала данные куличи в прошлом году, и что ей очень сильно они понравились. На, что другие сотрудники сказали в один голос, что помнят и по сей день их божественный и изумительный вкус, и что данные куличи для тех людей, которые любят выпечку не совсем воздушную и рассыпчатую, а более "сбитую".

Естественно, я не смогла пройти мимо такого количества восторженных отзывов и вот сегодня, готовлю данный пасхальный кулич с творогом, рецепт с фото самый вкусный. Очень вкусной получается и шоколадная пасха с вишней.

Процесс замеса теста мне очень понравился, сложного ничего я в нем не увидела, что меня порадовало первостепенно. При выпекании творожные куличи не оседали, что тоже внесло некую радость.


Итак, составляющие:

- 2 куриных яйца,
- 1 столовая ложка сухих дрожжей,
- 50 миллилитров молока,
- 250 грамм творога,
- 100 грамм масла,
- 100 грамм изюма,
- 7 столовых ложек сахара,
- щепотка соли,
- 4 стакана муки.

В теплом молоке растворите сухие дрожжи, ложку чайную сахарного песка и столовую муки. Дайте им подойти.






В кастрюле соедините сахар и яйца.




Туда же добавьте соль, масло и творог. Все перемешайте.






Затем к творожной массе влейте опару. Перемешайте. Вот еще один хороший рецепт творожной пасхи на водяной бане.


Всыпьте муку и добавьте изюм.




Замесите тесто. Только делайте это хорошо, чтобы тесто вышло удачным.


Накройте тесто полотенцем и дайте ему подняться. Мне еще нравится такой простой рецепт творожной пасхи с цедрой лимона для детей.




Затем разложите его в формочки и испеките творожный кулич на Пасху, рецепт с фото самый вкусный.


Каждый творожный кулич промажьте яичной глазурью (взбивается миксером сахарная пудра + яичный белок, для тех, кто не знает), посыпьте яркой круглой сахарной присыпкой, которую можно приобрести в канун праздника чуть ли не на каждом углу.