Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тарталетки с икрой и сливочным сыром
Тарталетки с икрой и сливочным сыром
Тарталетки с начинкой из крабовых палочек
Тарталетки с начинкой из крабовых палочек
Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем
Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем
Кольца лука в кляре
Кольца лука в кляре
Салат из консервированной горбуши
Салат из консервированной горбуши
Безе "Призраки Хэллоуина"
Безе "Призраки Хэллоуина"
Ленивые чебуреки из лаваша
Ленивые чебуреки из лаваша

Заливной пирог с яблоками


Заливной пирог с яблоками
Опубликовано 04.05.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Заливной пирог с яблоками настолько вкусен и прост в приготовлении, что станет любимым десертом для детей и взрослых. В его основе сочетание песочного теста, начинки и крема. Главные ингредиенты — яблоки и сметана. Время приготовления теста и крема 15 минут, общее время приготовления 1 час.

Ингредиенты для приготовления заливного пирога с яблоками

Вам понадобятся следующие продукты:
- яблоки 2-3 штуки;
- мука 1,5 стакана;
- 1 яйцо;
- сахар 1,5 стакана;
- сметана — 300 грамм;
- сода, уксус;
- маргарин или масло 150 грамм.
Рецепт с фото пошагово:
Маргарин растопите
1. Маргарин или масло выложить в кастрюлю, растопить на малом огне.

Добавить сметану, муку, соду, сахар, охладить
2. Добавить 100 грамм сметаны, муку, полстакана сахара. Соду (0,5 ч.л) погасить уксусом, добавить в тесто. Все тщательно перемешать, тесто получится тугим и легко сформируется в шар. Поставить его охладиться в холодильник.

200 грамм сметаны, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки смешать
3. Приготовление крема. 200 грамм сметаны, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки смешать миксером. Получится крем, по консистенции напоминающий тесто для оладий.

тесто выложить на смазанную маслом круглую форму
4. Песочное тесто выложить на смазанную маслом круглую форму следующим образом: распределить его руками по дну, формируя по краям «бортики» высотой 2-3 см.



Нарезать яблоки
5. Нарезать яблоки на тонкие полукруглые ломтики.

Выложить их в форму по кругу,
6. Выложить их в форму по кругу, начиная от края.



выложить все яблоки
Каждый последующий ряд должен немного прикрывать предыдущий, чтобы в итоге получилось сходство с цветком.

Крем осторожно залить в форму тонкой струйкой
7. Крем осторожно залить в форму тонкой струйкой, стараясь заполнить им все пустоты под дольками яблок.



Выпекать в духовке при 180 градусах 45 минут
8. Выпекать в духовке при 180 градусах 45 минут. Заранее духовку нагревать не надо. Проверить готовность традиционным методом -спичкой- не получится, так как внутри пирог остается «влажным». Поэтому строго следуйте рекомендациям рецепта.

Заливной пирог с яблоками
9. Аккуратно переложить пирог на блюдо; наиболее вкусен заливной пирог с яблоками в чуть теплом состоянии.
Консистенция готового пирога должна получиться такой: под поджаристой румяной корочкой скрывается сочная яблочная начинка, пропитанная сметанным кремом, в сочетании с суховатым краешком из песочного теста. Яблоки лучше выбрать кисло-сладкие, «Айдоред» или «Семеренко». При желании в тесто можно добавить корицу, а по готовности — шарик мороженого на порцию, тогда вкус пирога будет напоминать традиционный венский штрудель.
Этот пирог у всех обычно получается с первого раза, поэтому не бойтесь взяться за его приготовление.



Грибанова Ирина

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

31.08.2016 / 14:52
классный пирог и вкусный! всей семье понравился!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!