Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Гранатовое сердце"
Салат "Гранатовое сердце"
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов
Соте из баклажанов на зиму
Соте из баклажанов на зиму
Манты с грибами и картошкой
Манты с грибами и картошкой
Запеченная тыква с медом в духовке
Запеченная тыква с медом в духовке
Пасхальный кулич в хлебопечке
Пасхальный кулич в хлебопечке
Серый хлеб с кунжутом в хлебопечке
Серый хлеб с кунжутом в хлебопечке

Постный тушеный картофель с грибами и фасолью


Постный тушеный картофель с грибами и фасолью
Опубликовано 29.04.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Во время Поста разнообразие «разрешенных» блюд резко падает и приходится искать все новые и новые рецепты, чтобы сделать свой рацион не таким уж скромным. Попробуйте приготовить постный тушеный картофель с грибами и фасолью по фото-рецепту, который мы вам предлагаем. Это блюдо богато белком и углеводами, а значит оно способно быстро утолить голод и оставить чувство сытости надолго, при этом не перегружая желудок. Да и к тому же, это очень вкусно! А к такому блюду будет не лишним приготовить постный салат.

Ингредиенты:
- 150 г шампиньонов;
- 120 г стручковой фасоли;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 ст.л. томатной пасты;
- 600 г картофеля;
- 150 мл воды;
- 1 ч.л. соли (без горки);
- специи;
- свежая зелень перед подачей.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать грибы

Грибы можно использовать свежие или замороженные. Во втором случае грибы необязательно размораживать полностью, можно просто ополоснуть их теплой водой. Свежие грибы тщательно промойте и нарежьте. Если вы используете лесные грибы, то хорошенько из прополощите в нескольких водах, а затем проварите в подсоленной воде минут 20. Нарежьте грибы пластинками или кусочками.


Жарим грибы

Разогрейте на сковороде масло для жарки (1 ложку) и выложите кусочки грибов, обжаривайте минут 5, помешивая, на слабом огне.


Фасоль залить кипятком

Фасоль (свежую или замороженную) залейте кипятком. Если вы берете длинные стручки – то обязательно разрежьте их на кусочки, длиной 3-4 см.


Нарезать картофель

Картофель нужно почистить и нарезать кусочками – форма на ваше усмотрение, это могут быть кубики, пластинки или соломка. Обжарьте картофель почти до готовности на растительном масле.




Все сложить в сковороду

В сковороду с жареными грибами переложите картофель и стручковую фасоль.


Добавить томат

Разведите в воде томатную пасту, размешайте, чтобы не было комочков. Также можно использовать томатный сок. Вылейте томат в сковороду. Посолите и добавьте специи, но будьте внимательны – томатный сок сам по себе соленый, не переборщите с солью.


Подаем к столу

Аккуратно все перемешайте и тушите на слабом огне под закрытой крышкой минут 10. Подавайте картофель на обед или ужин, перед подачей украсьте свежей зеленью. К гарниру можно подать салат или просто свежие овощи.
Для разнообразия меню предлагаем приготовить постный плов из кускуса. Приятного аппетита!

Автор: Юлия Смирных

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!