Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Творожные шарики из сладких сырков
Творожные шарики из сладких сырков
Американский салат
Американский салат
Роллы с сыром фета и лососем
Роллы с сыром фета и лососем
Помидоры в желе на зиму
Помидоры в желе на зиму
Домашняя окрошка на хлебном квасе
Домашняя окрошка на хлебном квасе
Вкусные вареники с картошкой
Вкусные вареники с картошкой
Фасоль в томатном соусе на зиму
Фасоль в томатном соусе на зиму

Постный тушеный картофель с грибами и фасолью


Постный тушеный картофель с грибами и фасолью
Опубликовано 29.04.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Во время Поста разнообразие «разрешенных» блюд резко падает и приходится искать все новые и новые рецепты, чтобы сделать свой рацион не таким уж скромным. Попробуйте приготовить постный тушеный картофель с грибами и фасолью по фото-рецепту, который мы вам предлагаем. Это блюдо богато белком и углеводами, а значит оно способно быстро утолить голод и оставить чувство сытости надолго, при этом не перегружая желудок. Да и к тому же, это очень вкусно! А к такому блюду будет не лишним приготовить постный салат.

Ингредиенты:
- 150 г шампиньонов;
- 120 г стручковой фасоли;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 ст.л. томатной пасты;
- 600 г картофеля;
- 150 мл воды;
- 1 ч.л. соли (без горки);
- специи;
- свежая зелень перед подачей.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать грибы

Грибы можно использовать свежие или замороженные. Во втором случае грибы необязательно размораживать полностью, можно просто ополоснуть их теплой водой. Свежие грибы тщательно промойте и нарежьте. Если вы используете лесные грибы, то хорошенько из прополощите в нескольких водах, а затем проварите в подсоленной воде минут 20. Нарежьте грибы пластинками или кусочками.


Жарим грибы

Разогрейте на сковороде масло для жарки (1 ложку) и выложите кусочки грибов, обжаривайте минут 5, помешивая, на слабом огне.


Фасоль залить кипятком

Фасоль (свежую или замороженную) залейте кипятком. Если вы берете длинные стручки – то обязательно разрежьте их на кусочки, длиной 3-4 см.


Нарезать картофель

Картофель нужно почистить и нарезать кусочками – форма на ваше усмотрение, это могут быть кубики, пластинки или соломка. Обжарьте картофель почти до готовности на растительном масле.




Все сложить в сковороду

В сковороду с жареными грибами переложите картофель и стручковую фасоль.


Добавить томат

Разведите в воде томатную пасту, размешайте, чтобы не было комочков. Также можно использовать томатный сок. Вылейте томат в сковороду. Посолите и добавьте специи, но будьте внимательны – томатный сок сам по себе соленый, не переборщите с солью.




Подаем к столу

Аккуратно все перемешайте и тушите на слабом огне под закрытой крышкой минут 10. Подавайте картофель на обед или ужин, перед подачей украсьте свежей зеленью. К гарниру можно подать салат или просто свежие овощи.
Для разнообразия меню предлагаем приготовить постный плов из кускуса. Приятного аппетита!

Автор: Юлия Смирных

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Рецепт пирожков с яблоками в хлебопечке
Гость Салат на Новый год 2022, который сметут первым со стола
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Марина Рисовая запеканка как в детском саду
Виктория Постные оладьи из кабачков
Лера Гречневая каша с мясом и овощами в духовке
Аня Перловая каша с грибами в горшочке
Наташа Творожные булочки в лимонном сиропе
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN