Постный суп из красной чечевицы
Опубликовано 24.09.2017
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Постный суп из чечевицы, рецепт с фото которого я предлагаю, простой и вкусный. Вегетарианское блюдо, в особенности для тех, кто придерживается диетического рациона в питании. Супчик из чечевицы является не только ароматным и вкусным, но и очень полезным. Его можно готовить и детям. Советуем также посмотреть, как приготовить постные щи с фасолью и чечевицей, это тоже несложно, вкусно и полезно.
Ингредиенты:
- чечевица красная-250 гр.;
- помидоры-2 шт.;
- лапша макаронная-100 гр.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- морковка – 2 шт.;
- масло грецкого ореха – 1 ст. л.;
- по вкусу – приправы, перец, соль.
Рецепт с фото пошагово:
Насыпьте в миску с глубоким дном чечевицы, залейте ее кипяченой холодной водой и оставьте на полчаса, чтобы она набухла. Затем воду слейте и насыпьте крупу в кастрюлю со свежей водой, поставив на небольшой огонь.
Пока чечевица закипает, почистите лук и морковь, порежьте лук, морковку потрите на терке
Обжарьте лук и морковь 5-6 минут в масле из грецкого ореха (можно взять и оливковое масло).
Обдайте кипятком помидоры.
Острым ножом снимите кожуру.
Затем натрите их или измельчите в блендере, чтобы получилось пюре.
Когда закипит чечевица, добавьте обжаренные овощи, убавив огонь.
В последнюю очередь закиньте пюре из измельченных помидоров, когда ваш суп будет уже подходить.
Добавьте лапши, молотый перец и приправы по вкусу, посолите и варите еще несколько минут.
Дайте постоять готовому супу и разливайте по тарелкам, а по желанию можно подать свежий укроп, зеленый салат или другую зелень. А в качестве закуски к обеду приготовьте салат из маргеланской редьки, свежий, вкусный и полезный.
- Постный суп из гречки в мультиварке
- Куриный суп с чечевицей в мультиварке-скороварке
- Постный грибной суп с чечевицей
- Постный суп из сухих грибов
- Постный суп с чечевицей
- Суп из сушеных белых грибов и чечевицы
- Суп из чечевицы в мультиварке
- Постный суп из нута с овощами
Комментарии
25.09.2017 / 16:06
Наталья
Стр: [1] »