Салат "Метелка" из сырых овощей

Опубликовано 01.12.2016
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Полезное питание всегда было и остается немаловажной частью нашего рациона. И, как правило, наш организм испытывает очень часто нехватку витаминов. Этот салат из сырых овощей, рецепт с фото приготовления которого предлагается сегодня, состоящий исключительно из свежих овощей, содержащих клетчатку, полезен для кишечника, поскольку легко усваивается. В рецепте приводится примерное соотношение овощей, но вы можете варьировать количество компонентов в составе на ваше усмотрение, добавляя чего-нибудь больше либо меньше. Попробуйте также приготовить салат из свежей капусты и моркови, это тоже очень просто, полезно и вкусно.




Ингредиенты:
- морковка -1 штука;
- корень сельдерея-100 грамм;
- капуста савойская -220 грамм;
- свекла сырая-1/2 штуки;
- лук – 1 штука;
- измельченная зелень (укропа или петрушка) –пол пучка;
- масло рафинированное подсолнечное - 80 грамм;
- соль-щепотка;
- сок свежего лимона-2 столовые ложки.

Крупно натираем очищенную свеклу.



Корень сельдерея чистим и тоже трем на терке.



Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь трем на терке.



Капусту мелко шинкуем.





Укроп мелко шинкуем.



Выкладываем овощи в салатницу, окропив соком лимона.





Салат из сырых овощей поливаем подсолнечным рафинированным маслом, солим и еще раз перемешиваем все овощные компоненты.



Легкий свежий салат употребляем сразу же. Можно предложить его в качестве гарнира к запеченной рыбе или мясному блюду.