Тушенная кисло-сладкая капуста по-баварски

Опубликовано 20.11.2016
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Тушенная кисло-сладкая капуста по-баварски - это очень вкусный гарнир, который обязательно придется по вкусу Вам и Вашей семье. Есть огромное количество вариаций приготовления этого шедевра, я перепробовала довольно много, но понравился мне только этот. Я считаю, что все ингредиенты, которые входят в его состав, подобраны с большой точностью. Именно поэтому, у этого блюда получился потрясающий вкус, который покорит любого. Готовить его очень просто, так что Вы обязательно справитесь с приготовлением. Уверена, вам понравится эта тушеная квашеная капуста по-немецки, рецепт очень простой.
Я использовала свежую капусту, но подруга пробовала приготовить по этому же рецепту только с квашенной, получилось довольно необычно, советую попробовать эти два варианта. Также можно экспериментировать с различными видами уксуса, они кардинально меняют вкус блюда. Если Вам этот рецепт не придется по вкусу, или просто Вы захотите новых ощущений, просто поэкспериментируйте с составом, и я уверена у Вас получится именно то, что Вы хотите. Кисло-сладкая тушеная капуста по-баварски на зиму обязательно станет блюдом номер один на Вашем столе.


Ингредиенты:

- 1 кочан капусты,
- 2 чайной ложки сахара,
- 3 столовых ложки рафинированного масла,
- 2 луковицы,
- 1 яблоко,
- 1 столовая ложка уксуса,
- 50 миллилитров сока яблочного,
- 3 чайной ложки соли (добавляйте по вкусу)

С капусты удалите верхние защитные листья. Остальную часть вымойте. А затем, используя обычный нож - нарежьте.


Лук и яблоко очистите, нарежьте.


В миску влейте масло, яблочный сок.
Выложите туда нарезанные продукты.


Добавьте соль, уксус и сахар по вкусу.




Протушите капусту в течении 5-8 минут. Кисло-сладкая тушеная капуста по-баварски на зиму готова. Затем просто выложите ее в миску и подайте к столу. По этому рецепту можно закатывать капусту на зиму. Еще можно приготовить такую тушеную цветную капусту с овощами<.