Тыквенные оладьи с яблоком

Опубликовано 14.03.2016
Разместил: НатальяГр [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Тыква — это великолепный осенний овощ: красивый, полезный и вкусный. Она довольно универсальна, поскольку из тыквы можно сварить суп, приготовить овощное рагу, сделать десерт и многое другое. Очень вкусными получаются оладьи из тыквы, рецепт с фото пошагово покажет как замесить для них тесто и как их следует выпекать. Чем ближе я знакомлюсь с тыквой, тем больше она мне нравится, и все больше убеждаюсь, что готовить из тыквы можно практически все что угодно. Блюда из нее приготовленные получаются красивыми, яркими и жизнерадостным, а кроме того обладают большим количеством витаминов. Тыквенные оладьи, которые мы сегодня будем готовить, получаются немного сладковатыми, ароматными и мягкими.
Удобна тыква тем, что она не требует длительной обработки, хранится долго, обладает большим витаминно-минеральным комплексом. Чиститься от шкурки овощ легко, готовится быстро, к тому же его можно готовить любыми способами: на плите, в духовке, в мультиварке, пароварке, на мангале. Достаточно только очистить тыкву от шкурки и «тыквенный компонент» уже готов к применению.
Готовить оладьи из тыквы можно, как из сырого овоща, так и из вареного или запеченного. При любом выбранном способе приготовления, блюдо будет насыщенное, ароматное и яркое. Еще хочу отметить, что, несмотря на большой спектр полезных свойств данного овоща, люди, которые страдают язвенной болезнью желудка, 12-перстной кишки, сахарным диабетом, гастритом с пониженной кислотностью переносят тыквенные блюда трудно. Поэтому им следует быть осторожными с их употреблением.

Как приготовить оладьи из тыквы


Ингредиенты:
- тыква – 200 грамм,
- яблоко – 1 шт.,
- овсяные хлопья – 100 грамм,
- яйца – 2 шт.,
- сода – 1 ч.л.,
- сахар – по вкусу,
- соль – щепотка,
- растительное рафинированное масло – для жарки.

Тыкву очистите от кожуры, помойте, высушите хлопковым полотенцем и натрите на крупной терке. Яблоко очистите от кожуры, удалите семена и также натрите на той же терке.


В тесто добавьте овсяные хлопья, щепотку соли, соду и сахар по вкусу. Для большей пользы блюда, сахар можно заменить медом или тыквенным вареньем.


Вбейте к продуктам яйца.


Хорошо вымешайте тесто до однородной массы.




Сковороду поставьте на плиту, налейте растительное масло и хорошо нагрейте. Столовой ложкой берите порцию теста и выкладывайте его на сковороду, формируя его по краям овальной или круглой формы. Жарьте оладушек с одной стороны около 2-3 минут на среднем огне, затем переверните на обратную сторону и прожарьте до такой же консистенции.


Готовые тыквенные оладьи с яблоком выкладывайте на блюдо и подавайте к столу с любыми добавками по вкусу. Хотя они уже вкусные даже с просто заваренным свежим чаем.
Так же попробуйте приготовить пышные оладьи с зеленым луком и яйцом.