Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Очень вкусный салат с креветками и ананасом
Очень вкусный салат с креветками и ананасом
Куриное филе в беконе
Куриное филе в беконе
Кутья рождественская из чечевицы
Кутья рождественская из чечевицы
Компот из желтой черешни
Компот из желтой черешни
Пирог со сливами
Пирог со сливами
Блинные роллы с творогом и фруктами
Блинные роллы с творогом и фруктами
Лечо из болгарского перца на зиму "Пальчики оближешь" с помидорами и чесноком
Лечо из болгарского перца на зиму "Пальчики оближешь" с помидорами и чесноком

Суп-пюре из тыквы


Суп-пюре из тыквы
Опубликовано 31.10.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


К мистическому празднику - Хэллоуину, а также к детскому меню прекрасно подойдет суп-пюре из тыквы, рецепт которого мы вам подробно расскажем. По рецепту в тыквенный суп пюре кроме тыквы, входят также картофель, морковка и лук. Этот тыквенный суп сочетает в себе нежный вкус солнечной тыквы и мягкость приятной однородной структуры блюда.
Тыквенный суп имеет простой рецепт, который подойдет быстрого приготовления. Как раз то, что нужно для рецептов на Хэллоуин. Хорошее настроение в дружной компании, вкусные блюда из тыквы и не только – вот как должен проходить ваш праздник. А если вы хотите удивить гостей предложите им и тыквенное желе.
Данный рецепт рассчитан на две порции.
Чтобы приготовить суп-пюре из тыквы понадобятся следующие продукты:


ингредиенты для тыквенного супа

- тыква - 200 грамм;
- морковь - 1 штука;
- картофель - 1 штука;
- лук репчатый - 1 штука;
- свиная грудинка - 100 грамм;
- несладкая булка или хлеб - 100 грамм;
- соль по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Рецепт супа-пюре из тыквы:


режем тыкву

Тыкву выбираем с красивой твердой корочкой без следов удара и гнили. Разрезаем, вычищаем семечки и внутреннюю сетку мякоти. Семечки можно промыть, разложить тонким слоем на пергаментную бумагу или обычный лист для просушки, затем обжарить и с удовольствием съесть.
Затем отрезаем кусок тыквы, необходимого размера, счищаем шкуру и нарезаем на кубики с длиной грани около 2 сантиметров.


нарезаем морковь

Морковь моем, чистим и нарезаем на крупные дольки.


подготавливаем кртофель

Лук очищаем, моем. Картофель очищаем от кожуры, промываем и нарезаем на крупные дольки.
В кастрюлю укладываем подготовленные кусочки тыквы, моркови, картофеля и головку лука.




заливаем водой

Заливаем все водой так, чтобы все продукты покрылись ею.


режем хлеб

Ставим кастрюлю с нарезанными продуктами на огонь, доводим воду до кипения, добавляем соль по вкусу и варим до готовности.
В это же время готовим сухарики. Нарезаем булку на равномерные кусочки и подсушиваем их в духовке на небольшом огне до румяной корочки.




удаляем луковицу

Протыкаем продукты, которые варятся в это время в кастрюле ножом или зубочисткой. Если они легко протыкаются, снимаем кастрюлю с огня, вынимаем луковицу. В дальнейшем луковица уже не нужна.


сливаем воду

Сливаем воду из бульона в чашку, оставив немного на донышке в кастрюле.




делаем пюре

Взбиваем всю массу блендером до однородного состояния, добавляя бульон в зависимости от необходимой консистенции супа.
Готовый суп-пюре выкладываем на тарелку, красиво разгладив при помощи ложки.


тыквенный суп пюре

Для подачи на стол оформим суп-пюре в виде тыквы. Глазки выложим из кусочков грудинки.
Тонкой струйкой сметаны или майонеза нарисуем веселый ротик.
Из сухарика треугольной формы сделаем хвостик.




суп из тыквы

Если это блюдо будет подано на стол в Хэллоуин, то можно тыкве придать немного злости - добавить зубок. Зубки вырезаем из кусочков свиной грудинки.
На стол суп-пюре из тыквы подаем в горячем виде, отдельно в пиалах подав сухарики и нарезанную свиную грудинку.
Надеемся, рецепт тыквенного супа вам понравился.
Кроме супа вы можете подать и другие блюда, которые найдете в разделе меню на Хэллоуин.
Приятного аппетита.
Автор - Глебова Анна.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ирина Омлет на молоке с сытной начинкой
Алла Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Маша Детская запеканка из творога и вермишели
Екатерина Воздушная запеканка из творога без манки и муки
Лиза Простой гороховый суп с мясом
Вера Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!