Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Новый год - без плиты

ng

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриная голень в слоеном тесте
Куриная голень в слоеном тесте
Вкусное печенье из творога "Фантазия"
Вкусное печенье из творога "Фантазия"
Картофель со шпинатом
Картофель со шпинатом
Вкуснейший манник на кефире
Вкуснейший манник на кефире
Ленивая пицца из батона в духовке
Ленивая пицца из батона в духовке
Свинина жареная на сковороде
Свинина жареная на сковороде
Столичный кекс с изюмом
Столичный кекс с изюмом

Суп-пюре из тыквы


Суп-пюре из тыквы
Опубликовано 31.10.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


К мистическому празднику - Хэллоуину, а также к детскому меню прекрасно подойдет суп-пюре из тыквы, рецепт которого мы вам подробно расскажем. По рецепту в тыквенный суп пюре кроме тыквы, входят также картофель, морковка и лук. Этот тыквенный суп сочетает в себе нежный вкус солнечной тыквы и мягкость приятной однородной структуры блюда.
Тыквенный суп имеет простой рецепт, который подойдет быстрого приготовления. Как раз то, что нужно для рецептов на Хэллоуин. Хорошее настроение в дружной компании, вкусные блюда из тыквы и не только – вот как должен проходить ваш праздник. А если вы хотите удивить гостей предложите им и тыквенное желе.
Данный рецепт рассчитан на две порции.
Чтобы приготовить суп-пюре из тыквы понадобятся следующие продукты:


ингредиенты для тыквенного супа

- тыква - 200 грамм;
- морковь - 1 штука;
- картофель - 1 штука;
- лук репчатый - 1 штука;
- свиная грудинка - 100 грамм;
- несладкая булка или хлеб - 100 грамм;
- соль по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Рецепт супа-пюре из тыквы:


режем тыкву

Тыкву выбираем с красивой твердой корочкой без следов удара и гнили. Разрезаем, вычищаем семечки и внутреннюю сетку мякоти. Семечки можно промыть, разложить тонким слоем на пергаментную бумагу или обычный лист для просушки, затем обжарить и с удовольствием съесть.
Затем отрезаем кусок тыквы, необходимого размера, счищаем шкуру и нарезаем на кубики с длиной грани около 2 сантиметров.


нарезаем морковь

Морковь моем, чистим и нарезаем на крупные дольки.


подготавливаем кртофель

Лук очищаем, моем. Картофель очищаем от кожуры, промываем и нарезаем на крупные дольки.
В кастрюлю укладываем подготовленные кусочки тыквы, моркови, картофеля и головку лука.




заливаем водой

Заливаем все водой так, чтобы все продукты покрылись ею.


режем хлеб

Ставим кастрюлю с нарезанными продуктами на огонь, доводим воду до кипения, добавляем соль по вкусу и варим до готовности.
В это же время готовим сухарики. Нарезаем булку на равномерные кусочки и подсушиваем их в духовке на небольшом огне до румяной корочки.


удаляем луковицу

Протыкаем продукты, которые варятся в это время в кастрюле ножом или зубочисткой. Если они легко протыкаются, снимаем кастрюлю с огня, вынимаем луковицу. В дальнейшем луковица уже не нужна.


сливаем воду

Сливаем воду из бульона в чашку, оставив немного на донышке в кастрюле.




делаем пюре

Взбиваем всю массу блендером до однородного состояния, добавляя бульон в зависимости от необходимой консистенции супа.
Готовый суп-пюре выкладываем на тарелку, красиво разгладив при помощи ложки.


тыквенный суп пюре

Для подачи на стол оформим суп-пюре в виде тыквы. Глазки выложим из кусочков грудинки.
Тонкой струйкой сметаны или майонеза нарисуем веселый ротик.
Из сухарика треугольной формы сделаем хвостик.


суп из тыквы

Если это блюдо будет подано на стол в Хэллоуин, то можно тыкве придать немного злости - добавить зубок. Зубки вырезаем из кусочков свиной грудинки.
На стол суп-пюре из тыквы подаем в горячем виде, отдельно в пиалах подав сухарики и нарезанную свиную грудинку.
Надеемся, рецепт тыквенного супа вам понравился.
Кроме супа вы можете подать и другие блюда, которые найдете в разделе меню на Хэллоуин.
Приятного аппетита.
Автор - Глебова Анна.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из кефира для торта
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Соленый толстолобик кусочками
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Рассольник на куриных желудках
ГостьРаиса Николаевна Салат "Орландо"
Сергей: Можно ли есть рыбу в Рождественский пост в 2019 году
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Татьяна: История чая
Алена: История чая
Нелли: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!