Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Соус ромеско классический
Соус ромеско классический
Бульон из свинины в мультиварке
Бульон из свинины в мультиварке
Консервированные яблоки, тыква и базилик в сладком сиропе
Консервированные яблоки, тыква и базилик в сладком сиропе
Тефтельки в томатном соусе
Тефтельки в томатном соусе
Куриная отбивная с грибами и сыром в духовке
Куриная отбивная с грибами и сыром в духовке
Салат "Елисейские поля"
Салат "Елисейские поля"
Мини-пицца на батоне
Мини-пицца на батоне

Блины на топленом молоке


Блины на топленом молоке
Опубликовано 07.03.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Тонкие, нежные, мягкие, карамельного цвета, с насыщенным вкусом топлёного молока – это все о блинчиках, представленных в данном рецепте. Отличается он не только простотой приготовления, но и восхитительным результатом. Кстати, топленое молоко можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, что сделает блинчики еще вкуснее.

Смотрите, как приготовить топленое молоко в мультиварке.

Подавать блины на топленом молоке можно с любыми продуктами по вкусу: мёдом, сметаной, вареньем, джемом. Также они подлежат фаршировки, например творожной массой или мясом. Это универсальные блинчики, к которым подходят как сладкие, так и соленые дополнения. Еще приятный бонус, что они очень быстро готовятся, поэтому отлично подойдут для завтрака.
Главное, что следует не забывать при выпечке блинов, это консистенция теста. Чем оно гуще, тем блины получатся тяжелее и толще, соответственно наоборот – жидкое тесто, сделает тонкие и прозрачные блинчики. Именно поэтому количество блинов может у каждой хозяйки отличаться, поскольку каждая рукодельница сама определяет толщину и величину налистников.

Ингредиенты
- мука – 250 грамм,
- топленое молоко – 500 мл,
- растительное масло – 4 ст.л.,
- яйцо – 1 шт.,
- сахар – по вкусу,
- соль – щепотка.
Рецепт с фото пошагово:
Мука, соль и сахар соединены вместе
В емкость для замеса теста насыпьте муку, которую желательно просеять через сито. Добавьте сахар, соль и налейте растительное масло.

К продуктам добавлено яйцо
Вбейте в тесто яйцо.

Налито топленое молоко
Налейте топленое молоко и хорошо вымешайте тесто. Желательно для этого процесса использовать блендер, тогда можно быть уверенным, что в тесте не останется ни одного комочка. Также подойдет миксер или электрический венчик.

Жарится блинчик
Сковороду нагрейте, смажьте любым маслом или кусочком сала, чтобы первый блин не прилип к сковороде и половником налейте порцию теста. Дайте ему растечься по сковороде и пеките его с одной стороны 2 минуты, а со второй 1 минуту.



Лук пасируется в сковороде
Подавать блинчики можно с любыми любимыми продуктами. Но я предлагаю попробовать, не для многих известный вариант их подачи – с яичницей. На сковороде растопите сало и пассируйте нашинкованный репчатый лук.

Жарится яичница
Вбейте яйца (количество их определяйте самостоятельно в зависимости от количества едоков). Приправьте немного солью и жарьте яичницу глазунью до коагуляции белка.



Блины на топленом молоке
Употребляйте блинчики на топленом молоке, макая их в горячий, жидкий желток, вприкуску с сытным жареным луком.
Так же смотрите рецепт тонких блинов с дырочками на воде.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!