Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Икра из кабачков и баклажан на зиму
Икра из кабачков и баклажан на зиму
Жюльен с грибами
Жюльен с грибами
Хрустящие вафли
Хрустящие вафли
Варенье из тыквы и яблок на сковородке
Варенье из тыквы и яблок на сковородке
Салат "Львенок"
Салат "Львенок"
Варенье из крыжовника и черной смородины
Варенье из крыжовника и черной смородины
Кефир с черносливом, овсянкой и льняным маслом – для похудения
Кефир с черносливом, овсянкой и льняным маслом – для похудения

Кокосовые блинчики


Кокосовые блинчики
Опубликовано 09.03.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Тонкие, ажурные кокосовые блинчики, рецепт которых я предлагаю, очень вкусные! У них преобладает ярко выраженный аромат и слегка сладковатые нотки кокоса. Жарятся они на кокосовом молоке в компании с кокосовой стружкой! Получаются нежными, с хрустящими краешками и сливочно-кокосовым вкусом. Вкусно и аппетитно! Побалуйте своих родных такими блинами на завтрак, т.к. готовятся они просто и быстро!
Жарятся кокосовые блинчики немного дольше обычных, но зато результат того стоит. Их можно употреблять в самостоятельном виде с чашкой чая или молока, т.к. они даже не нуждаются в начинке. А остывая, по краям блинчиков образовывается хрустящая корочка, от чего они становятся похожими на тонкие вафли. Кстати, такие блины можно испечь и в постной версии без добавления яиц. Однако тогда надо тесто перед выпечкой оставить постоять на час, чтобы образовалась клейковина, и блинчики были эластичными.
Приобрести пакетированное или консервированное кокосовое молоко можно в любом крупном супермаркете. А можно самим приготовить кокосовое молоко в домашних условиях.
Некоторые диетологи сопоставляют пользу и вред данного продукта со свойствами коровьего молока, но мнения экспертов расходятся. При этом в мировой кулинарии свойства данного экзотического эликсира общепризнанны. И данный продукт уже давно вышел за рамки азиатской кухни, от куда он происходит родом. Кокосовое молоко всегда придает пище бархатистость, сливочный вкус и аромат экзотического плода.


Ингредиенты

- мука – 300 грамм,
- кокосовое молоко – 600 мл,
- яйцо – 1 шт.,
- растительное масло – 3 ст.л.,
- сахар – по вкусу,
- соль – щепотка,
- кокосовая стружка – 5-6 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:


В миску насыпано тесто

В миску для замеса теста насыпьте муку. По желанию ее можете просеять через сито.


В тесто добавлено масло и вбито яйцо

Добавьте сахар и соль, вбейте яйцо и налейте растительное масло. Масло необходимо обязательно применять, чтобы блины не прилипали к сковороде. Если этого не делать, то надо будет перед выпеканием каждого блинчика смазывать сковороду жиром.


Налито кокосовое молоко

Подогрейте кокосовое молоко до комнатной температуры и залейте им продукты. Венчиком или блендером вымешайте тесто, чтобы не было ни единого комочка.


Блинчик жарится на сковороде

Сковороду поставьте на плиту и накалите. Для подстраховки, чтобы первый блин не вышел комом смажьте сковороду маслом. Налейте половником порцию теста, и пока оно не схватилось, присыпьте его кокосовой стружкой. Хотя по желанию кокосовую стружку можно сразу класть в тесто. Однако мой способ более универсален. Поскольку, кокосовые блины можно печь под разные вкусы. Те, кто не любит кокосовую стружку, на блины ее не класть, соответственно и наоборот.




Кокосовые блинчики

Готовые блинчики выкладывайте на блюдо и подавайте к столу. Очень вкусно их употреблять с кокосовым сиропом или медом.
Так же попробуйте испечь блины на сыворотке с яблочной начинкой.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN