Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Необычные картофельные блины
Необычные картофельные блины
Хлеб «Ромашка» из пшеничной муки со шпинатом
Хлеб «Ромашка» из пшеничной муки со шпинатом
Как правильно сварить кукурузу
Как правильно сварить кукурузу
Печеночный паштет из куриной печени в форме овечки
Печеночный паштет из куриной печени в форме овечки
Тушеная картошка с телятиной
Тушеная картошка с телятиной
Паста феттучини
Паста феттучини
Чипсы из тыквы в домашних условиях
Чипсы из тыквы в домашних условиях

Хлеб на желтках с паприкой и сыром


Хлеб на желтках с паприкой и сыром
Опубликовано 14.06.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин


Домашний хлеб на желтках, рецепт с фото которого я предлагаю, не идет ни в какое сравнение с магазинным хлебом не только потому, что он полезнее, но и потому, что он невероятно вкусный и ароматный. К тому же дома можно экспериментировать и добавлять те продукты, которые вы любите. Хлеб, приготовленный в домашних условиях, вам никогда не надоест.
Испечь домашний хлеб легко. Времени придется потратить около 2 часов, а замес теста займет всего лишь 20 минут.

Ингредиенты

- молоко – 350-400 мл,
- сухие дрожжи – 1 ч. ложка,
- желтки – 4 шт.,
- паприка молотая – 1 ч. ложка,
- мука пшеничная – 2-2,5 стакана,
- сахар – 2 ст. ложки,
- соль – 1,5 ч. ложки,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- сыр твердый – 25 граммов.
Рецепт с фото пошагово:


В теплое молоко  засыпать сухие  дрожжи

Молоко нагрейте. Идеальной считается температура 40-42 градуса. В такой температуре дрожжи хорошо распустятся, и в итоге хлеб получится мягкий и нежный. В теплое молоко нужно засыпать подготовленные сухие быстрорастворимые дрожжи. Помешайте, чтобы дрожжи растворились. Проще всего делать это венчиком. Сразу же засыпьте и сахар, и соль.


добавьте желтки

Желтки отделите от белков, и переложите их в миску с молоком.


добавить половину муки

Засыпьте половину пшеничной муки и помешайте тесто. Пока еще это можно сделать вилкой или венчиком.


Засыпьте еще муку и молотую паприку

Засыпьте еще муку и молотую паприку. Снова помешайте тесто. Подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое тесто руками.




Оставьте дрожжевое тесто в теплом месте

Оставьте дрожжевое тесто в миске на несколько часов, накрыв чем-то сверху.


тесто подошло

Если убрать в теплое место, то процесс поднятия произойдет быстрее.


Поставьте в духовку и выпекайте хлеб

Противень смажьте растительным маслом. И выложите на него поднявшееся тесто. Поставьте в духовку и выпекайте хлеб при температуре 200 градусов.


смажьте верх хлеба яйцом

Через 15 минут смажьте верх хлеба яйцом.




посыпьте верхушку натертым твердым сыром

И посыпьте верхушку натертым твердым сыром. Снова поставьте противень в духовку и выпекайте при той же температуре примерно 30-40 минут. В конце температуру можно снизить.


Хлеб на желтках - рецепт с фото

Хлеб на желтках с паприкой и сыром получится подрумяненным и вкусным. Подождите, пока он немного остынет и можно подавать к столу.


рецепт хлеба на желтках с паприкой и сыром

Хоновец Евгения (infigirl)
А еще попробуйте испечь домашний хлеб с мягким сыром и кунжутом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
Гость Икра баклажанная на зиму
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
ЖАННА Компот из красной смородины, крыжовника и вишни
Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Гость: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Гость: Продукты питания содержащие омега-6 жирные кислоты
Галя: История чая
Соня: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!