Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Запеканка из кабачков с курицей в духовке, рецепт с фото
Запеканка из кабачков с курицей в духовке, рецепт с фото
Ореховый кекс
Ореховый кекс
Штрудель из теста Фило
Штрудель из теста Фило
Баклажаны по-грузински острые на зиму
Баклажаны по-грузински острые на зиму
Малиновое варенье с корицей
Малиновое варенье с корицей
Пирог с чёрной смородиной
Пирог с чёрной смородиной
Яблоки в кляре
Яблоки в кляре

Картофельные зразы с капустой


Картофельные зразы с капустой
Опубликовано 10.02.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Картофельные зразы с капустой, рецепт с фото приготовления которых я предлагаю сегодня вашему вниманию – это блюдо вегетарианской кухни. В тесто добавляется пара ложек постного майонеза. Это придаёт готовому блюду некую рыхлость и почти не влияет на вкус. Принцип приготовления фактически такой же, как и при приготовлении обычных жареных пирожков. Отличие состоит только в картофельном тесте.


Ингредиенты:
- картофель – 500 г;
- мука – 4 ст.л.;
- постный майонез – 2 ч.л.;
- капуста – 250 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- соль,
- перец,
- растительное масло для жарки.
Рецепт с фото пошагово:


Варим картофель

Все ингредиенты нужно заранее подготовить. Овощи помыть. Картофель почистить. Нужно его отварить. Для этого порезать на четвертинки, чтобы быстрее сварился. Выложить в кастрюлю. Залить холодной питьевой водой. Посолить



Сделать пюре

Кастрюлю поставить на плиту. Как только вода закипит, поварить минут десять. Слить воду. Превратить в пюре. Очень удобно для этого использовать специальную толкушку для картофеля.



Нарезать лук

В пюре добавить муку и майонез. Ложкой замесить тесто. Лук почистить. Если лук у вас по размерам маленький, то лучше взять две штуки. Мелко его порезать.



Нарезать капусту

Капусту нашинковать соломкой. Здесь использовалась белокочанная.





Натереть морковь

Морковь натереть.



Жарим овощи

Измельчённые овощи соединить на разогретой сковороде. Поперчить. Посолить. Масло для жарки лучше использовать без запаха и потребуется его ложки три-четыре. Обжарить до готовности





Выложить начинку в тарелку

Все овощи должны быть полностью мягкие. Начинка готова



Раскатать тесто

Теперь по принципу пирожков отделяется кусочек картофельного теста, раскатывается в виде блина





Выложить начинку

Выкладывается начинка.



Сформировать зразу

Формируется зраза.





Обжарить зразы

Обжаривается до готовности. Делается это на среднем огне и в обильном количестве растительного масла.



Подаем к столу

Готовые зразы имеют золотистый цвет и очень аппетитный аромат. Советуем также узнать, как приготовить зразы из филе цыпленка с грибами, это тоже несложно и очень вкусно.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.09.2019 / 16:05
Хрень полная!!! Убила два часа. Прилипает к сковороде. Тесто растекается. Рецепт не точный. Ребята, если вы любители а не профессионалы, не сообразите чего добавить для вкуса - не берите этот рецепт. Устала. Продукты испортила. Есть нечего
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN