Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Треска под маринадом
Треска под маринадом
Салат из редиски с яйцом и зеленым луком
Салат из редиски с яйцом и зеленым луком
Слоёный десерт из персиков с малиной
Слоёный десерт из персиков с малиной
Суп на курином бульоне с баклажанами
Суп на курином бульоне с баклажанами
Варенье из алычи с косточками
Варенье из алычи с косточками
Компот из черешни на зиму
Компот из черешни на зиму
Банош на сале с грибами в  мультиварке
Банош на сале с грибами в мультиварке

Слоеная самса


Слоеная самса
Опубликовано 06.02.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вкусными и оригинальными десертами уже давно никого не удивишь, но все равно нет ничего вкуснее домашних пирогов, приготовленных с любовью и теплом. Да, не все умеют печь пироги, но для этого и существуют разные рецепты, благодаря которым каждая хозяйка может "оттачивать" свое кулинарное мастерство. И сегодня у нас самса из слоеного теста с фаршем, фото рецепт приготовления которой вы увидите ниже. Не откладывайте на потом, пробуйте, радуйте своих родных и близких ароматной, сытной и очень вкусной домашней выпечкой.
Вам потребуется:
Для теста:
- молоко 3,2% жирности – 250 мл;
- яйцо – 1 штука;
- соль 0,5 чайной ложки;
- мука – 500 г;
- маргарин – 150 г.


Для начинки:
- говядина – 400 г;
- лук репчатый – 3 штуки;
- курдючное сало – 100 г;
- зира, соль и черный перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


в молоко добавьте яйца

Теплое молоко перелейте в миску, разбейте туда яйцо, все перемешайте.


Просейте муку

Просейте муку, замесите тесто.


замесите тесто

Тесто должно получиться плотным и не липнуть к рукам.
Накройте тесто полотенцем или заверните в пищевую пленку, оставьте его отдыхать на 20-30 минут.


Мясо мелко нарезать

Пока тесто доходит, займитесь приготовлением начинки. Мясо помойте и мелко нарежьте




Курдючное сало  мелко нарежьте

Курдючное сало также мелко порежьте, если нет курдючного сала, можете использовать обычное свиное сало.


нарежьте лук

Добавьте его к мясу. Лук почистите, и мелко порежьте, добавьте к начинке, можно добавить небольшое количество картофеля.




добавьте соли, перца, перемешайте

Посолите, поперчите все слегка пожмите руками.


Тесто разделите на три равные части

Тесто разделите на три равные части.




Маргарин растопите

Маргарин растопите на сковороде.


кусочек теста раскатайте в тонкий пласт

Каждый кусочек теста раскатайте в тонкий пласт.




Смажьте раскатанное тесто растопленным маргарином

Смажьте раскатанное тесто растопленным маргарином, сверху положите второй кусок теста опять смажьте и положите третий пласт опять смажьте маргарином.


Скатайте тесто в рулет

Скатайте тесто в рулет.




Порежьте рулет на небольшие кусочки

Порежьте рулет на небольшие кусочки шириной 2-3 см.


раскатайте в лепешку тесто

Кусочек теста поставьте вертикально, слегка приплюсните сверху и раскатайте в лепешку.


На середину лепешки выложите начинку

На середину лепешки выложите начинку.




Залепите самсу в виде треугольника

Залепите самсу в виде треугольника.


Выложите швом вниз на предварительно смазанный противень

Выложите швом вниз на предварительно смазанный противень, сверху смажьте взбитым яйцом, по желанию посыпьте небольшим количеством кунжута.




посыпьте небольшим количеством кунжута

Выпекайте самсу в течение 30-40 минут при 200-220°С. Готовую самсу положите в миску и слегка сбрызните водой. Если вы еще не готовили домашние манты с грибами и картошкой, самое время научиться это делать)


Слоеная самса

Lady 139

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Где встретить Новый год 2022 в Подмосковье
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN