Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Банановый смузи с облепихой
Банановый смузи с облепихой
"Бочонок" из куриного филе
"Бочонок" из куриного филе
Пончики творожные
Пончики творожные
Печенье на рассоле от огурцов
Печенье на рассоле от огурцов
Песочный пирог с суфле из черной смородины
Песочный пирог с суфле из черной смородины
Тушёная картошка со свининой в кастрюле
Тушёная картошка со свининой в кастрюле
Абрикосовый компот с лимоном и апельсином
Абрикосовый компот с лимоном и апельсином

Блины на воде с яйцами


Блины на воде с яйцами
Опубликовано 02.02.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Посмотрите, какими солнечными получаются блинчики на воде с яйцами. Точно такие приготовить вам поможет мой рецепт с фото, в котором я пошагово рассказываю обо всех тонкостях готовки.
У меня на всякий случай припасено множество разных рецептов блинов. Можно сказать, целая коллекция. И нужно сказать, что записываю я их в свою тетрадочку только после того, как опробую, откорректирую, если нужно, рецептуру по своему вкусу. Поэтому, несмотря на такое количество рецептов, я каждый из них могу рекомендовать, как рецепт вкусных и особенных блинов.
Казалось бы, чем могут одни блины отличаться от других? Но нет, каждый ингредиент придает тесту свой вкус и делает блины уникальными и неповторимыми. Ведь можно напечь гречневые блины или из овсяной муки, или вместо соды добавить в тесто дрожжи. А можно вообще приготовить блины старинным способом - на закваске. Поэтому, все блины получаются совершенно разные - тонкие, толстые, пышные, сладкие, пикантные…
Яичные блины на воде получаются мягкими, очень нежными, почти ажурными, как домашнее кружево. В тесто мы добавим не соду, а разрыхлитель, поэтому запаха соды в блинах чувствоваться не будет.
Чтобы пожарить вкусные блины, нам нужна будет хорошая сковорода. Лучше всего, если у вас будет отдельная блинная сковорода, тогда процесс выпекания блинов превратится в сплошное удовольствие.


Ингредиенты для приготовления блинов на воде с яйцами


Ингредиенты:
- вода - 0,5 л,
- куриные яйца - 3 шт.,
- сахарный песок - 2 ст.л.,
- разрыхлитель - 1 ст.л.,
- соль - щепоть,
- пшеничная мука - 1,5 стакана,
- масло растительное - 3 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:


яйца взбить с сахаром и солью

В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль поваренную и сахарный песок. Взбиваем при помощи миксера массу 3 – 5 минут.


вливаем примерно треть теплой воды и немного муки

Теперь вливаем примерно треть теплой воды в тесто и всыпаем немного муки, смешанной с разрыхлителем.



всыпать всю муку

Продолжаем перемешивать миксером тесто, добавив оставшееся количество муки.


Выливаем остаток воды и подсолнечное масло

Выливаем остаток воды и подсолнечное масло.




тесто перемешать

Готовое тесто получается жидким и нежным.


На разогретую сковороду выливаем порцию теста и жарим

Перед тем, как выпекать первый блин, промажем сковороду маслом, далее этого не понадобится, сковорода будет достаточно жирной.
На разогретую сковороду выливаем порцию теста, разравниваем его поверхность наклонно-круговыми движениями и жарим, пока края не начнут подсыхать. Затем переворачиваем блин на другую сторону и поджариваем еще полминуты.


Складываем блины на тарелку и накрываем крышкой

Складываем блины на тарелку и накрываем крышкой от кастрюли и полотенцем. Подать аппетитные блинчики можно с клубничным вареньем или конфитюром из яблок.


Блины на воде с яйцами

Приятного аппетита!
Старинская Леся

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!