Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Суп-пюре из цукини
Суп-пюре из цукини
Пирог с клубникой
Пирог с клубникой
Огурцы с розмарином
Огурцы с розмарином
Глинтвейн с мандаринами
Глинтвейн с мандаринами
Волованы с рикоттой и шпинатом
Волованы с рикоттой и шпинатом
Китайская лапша с курицей и овощами
Китайская лапша с курицей и овощами
Суп с фасолью в мультиварке
Суп с фасолью в мультиварке

Сладкая капуста на зиму


Сладкая капуста на зиму
Опубликовано 27.07.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


У нас в семье все без исключения любят «Похрустеть» в прямом смысле этого слова. Такие заготовки, как огурчики – расходятся на раз. Как Вы, наверное, поняли из вышесказанных слов, сегодня речь пойдет о «Хрустящей» заготовке. Эта неимоверная вкусная консервация вызывает среди гостей фурор! Сладкая капуста – такое название она получила из-за того, что при приготовлении добавляется сахар. Вы не подумайте, что она получается сильно сладкой, отнюдь, из-за того, что в состав еще входит и уксус, у этой закуски получается кисло – сладкий вкус.

Готовится сладкая капуста с уксусом на зиму по этому рецепту очень легко, нужно просто нарезать кусками капусту, морковь и залить маринадом. Для блюда лучше использовать среднюю по размерам капусту, так как крупная, будет более твердой. Наша закуска получается хрустящей и в меру сочной! На праздничных столах, да еще и под водочку - сладкая и квашенная капуста расходятся очень быстро, поэтому обязательно учитывайте этот факт и заготавливайте ёе как можно больше. Кислоту и сладость маринада Вы можете регулировать под свой вкус. Ну, ладно хватит слов, давайте же наконец-то приступим к приготовлению сладкой капусты.

Ингредиенты:
- 1 стакан сахара,
- 1 столовая ложка соли,
- 1,5 литра воды,
- 1,5 литра уксуса,
- кочан капусты,
- 1 крупная морковь,
- 1 лавровый лист,
- 1-5 дольки чеснока,
- 1 столовая ложка растительного масла (на каждую банку).



Необходимые ингредиенты
Рецепт с фото пошагово:
Очистите и нарежьте полукружочками морковь.


нарежьте морковь

Капусту нарежьте кусками.


нарежьте капусту

Выложите капусту, а затем и морковь в банку.


выложите капусту





выложите морковь

Добавьте лавровый лист и чеснок.


добавьте лист





добавьте чеснок

Затем соль и сахар.


затем соль и сахар

Залейте все компоненты доведенной до кипения водой. Также добавьте уксус.




залейте маринадом

Банки закрутите крышками.

Не менее вкусной получается капуста в быстром маринаде с чесноком.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN