Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рис с грибами и овощами (постный рецепт)
Рис с грибами и овощами (постный рецепт)
Постное овощное рагу с фасолью
Постное овощное рагу с фасолью
Тыквенное мороженое
Тыквенное мороженое
Как пожарить замороженные грибы
Как пожарить замороженные грибы
Мясо в луковом маринаде в духовке
Мясо в луковом маринаде в духовке
Щавелевый суп с яйцом
Щавелевый суп с яйцом
Омлет в пароварке
Омлет в пароварке

Сладкая капуста на зиму


Сладкая капуста на зиму
Опубликовано 27.07.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


У нас в семье все без исключения любят «Похрустеть» в прямом смысле этого слова. Такие заготовки, как огурчики – расходятся на раз. Как Вы, наверное, поняли из вышесказанных слов, сегодня речь пойдет о «Хрустящей» заготовке. Эта неимоверная вкусная консервация вызывает среди гостей фурор! Сладкая капуста – такое название она получила из-за того, что при приготовлении добавляется сахар. Вы не подумайте, что она получается сильно сладкой, отнюдь, из-за того, что в состав еще входит и уксус, у этой закуски получается кисло – сладкий вкус.

Готовится сладкая капуста с уксусом на зиму по этому рецепту очень легко, нужно просто нарезать кусками капусту, морковь и залить маринадом. Для блюда лучше использовать среднюю по размерам капусту, так как крупная, будет более твердой. Наша закуска получается хрустящей и в меру сочной! На праздничных столах, да еще и под водочку - сладкая и квашенная капуста расходятся очень быстро, поэтому обязательно учитывайте этот факт и заготавливайте ёе как можно больше. Кислоту и сладость маринада Вы можете регулировать под свой вкус. Ну, ладно хватит слов, давайте же наконец-то приступим к приготовлению сладкой капусты.

Ингредиенты:
- 1 стакан сахара,
- 1 столовая ложка соли,
- 1,5 литра воды,
- 1,5 литра уксуса,
- кочан капусты,
- 1 крупная морковь,
- 1 лавровый лист,
- 1-5 дольки чеснока,
- 1 столовая ложка растительного масла (на каждую банку).



Необходимые ингредиенты
Рецепт с фото пошагово:
Очистите и нарежьте полукружочками морковь.


нарежьте морковь

Капусту нарежьте кусками.


нарежьте капусту

Выложите капусту, а затем и морковь в банку.


выложите капусту





выложите морковь

Добавьте лавровый лист и чеснок.


добавьте лист



добавьте чеснок

Затем соль и сахар.


затем соль и сахар

Залейте все компоненты доведенной до кипения водой. Также добавьте уксус.




залейте маринадом

Банки закрутите крышками.

Не менее вкусной получается капуста в быстром маринаде с чесноком.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
Гость Бутерброды с печенью трески
elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гость: Л-карнитин вред и побочные эффекты для здоровья
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!