Пшеничная кутья "Медовая"

Опубликовано 08.01.2016
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Хотите сразить наповал своих кумовьев, преподнеся им самую вкусную и безукоризненную кутью? Тогда поспешите приготовить пшеничную кутью «Медовую» с орехами по нашему рецепту. Уже из названия лакомства следует, что главными составляющими выступают – пшеница и мед. Они буквально дополняют друг друга. Данный вид кутьи можно отнести к постной, однако вовсе не думайте, что кутья будет бедной и невкусной, наоборот, добавив в неё еще мак и изюм (курагу, цукаты, орехи и прочее) она получится обалденной.

Несмотря на то, что многие варят кутью из риса, традиционной считается все-таки кутья из пшеницы. Главное - использовать для приготовления вкусняшки отборную крупу пшеницы. В преддверье праздника, на полках магазинов и супермаркетов продаётся кутья в фасованных пакетиках. Поэтому лучше использовать её.

Кутья готовится довольно простенько и быстренько. Главное – сварить пшеницу. Чтобы сократить время её приготовления, замочите данную крупу в воде на ночь. Остальной процесс готовки заключается в том, чтобы добавить к отварной пшенице мёд, изюм, мак и прочее.

Ингредиенты:
- 50 грамм пшеницы (поверьте – этого будет достаточно, так как данная крупа увеличивается раза в три),
- мед по-вкусу,
- ванильный сахар,
- грецкие орехи,
- мак,
- сахар (необязательно).

Отварите пшеницу. По времени потребуется где-то минут сорок на ее приготовление. Не знаю, говорят, что если замочить данную крупу на ночь в воде, она варится быстрее. Поэтому можете проверить, так ли это.
Готовую отварную пшеничку выложите в глубокую миску. В ней намного легче перемешивать кутью в дальнейшем, когда добавятся все прочие составляющие.


Итак, к пшенице всыпьте сахар и добавьте мед. Можно использовать что-то одно. Так как кутья носит название «Медовая», то лучше свой выбор остановить на меде. К тому же качественный мед намного лучше и полезнее обычного сахара. Добавьте ваниль.




Затем всыпьте мак и орешки. Кстати, вовсе необязательно использовать грецкие орехи, можно их смело заменить, к примеру, на фундук.




Теперь осталось только хорошенько перемешать все ложечкой и выложить кутью на тарелочку или оставить так в мисочке.
Приятного аппетита!