Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Домашний зефир из яблок
Домашний зефир из яблок
Варенье из груш на зиму
Варенье из груш на зиму
Картофельная запеканка с рыбой
Картофельная запеканка с рыбой
Карамельный соус
Карамельный соус
Рыба, запеченная в духовке
Рыба, запеченная в духовке
Сладкие петушки на палочке
Сладкие петушки на палочке
Спагетти под соусом болоньезе
Спагетти под соусом болоньезе

Кутья из риса


Кутья из риса
Опубликовано 21.12.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 35 мин


В волшебные рождественские праздники можно побаловать своих деток необычнойкутьей. А так как многие детки не очень любят пшеницу, входящую в состав традиционной кутьи, то можно приготовить это блюдо из риса. Сейчас, кстати, кутья из риса становится все популярнее.
Ингредиенты на 2 небольших порции:
- рис – 100 г;
- сахарная пудра – 20 г;
- мак – 20 г;
- курага – 3-4 шт.;
- орехи – 2 шт.;
- мята – для украшения.
Рецепт с фото пошагово:
Готовится совсем несложно кутья из риса с маком, рецепт наш очень подробный и вы сможете легко его повторить.


Продукты

Продукты готовы, можно начинать. Как приготовить кутью из риса?


Заливаем кипятком сухофрукты

Залить кипятком мак и отдельно курагу. Накрыть емкости, оставить на 20-30 минут.



Отвариваем рис

Тем временем отварить рис (можно брать любой длинный, круглый, шлифованный и т.д.): засыпать помытую крупу в кипяток (пропорция крупы и воды 1:3), не небольшом огне варить до готовности (примерно 10 минут), помешивая. Накрываем крышкой, чтобы рис «дошел».





Смешать мак и сахар

Далее нужно заняться сладкой заправкой. Для начала слить воду с набухшего мака, высыпать его в чашу кухонного комбайна. Добавить сахарную пудру.



Взбиваем

Взбить эту смесь на средней скорости, мак должен перетереться. Лучше всего перетирать его с обычным сахаром, пудра применяется по желанию.



Нарезаем курагу

Курагу нарезать небольшими кусочками.



Очищаем орехи

Орехи очистить и натереть на терке.





Украшаем

Мак перетерли, другие ингредиенты подготовили, теперь можно приступать к оформлению блюда. При помощи салатного кольца (или чашки, если кольца нет) формируем рисовый «пенечек».



Поливаем подливой

Поливаем его маковой подливкой.



Выкладываем курагу

Выкладываем на верхушку и возле рисовой горки несколько листиков свежей мяты. На каждый листик выкладываем кусочек кураги.



Посыпаем орехами

Осталось посыпать блюдо тертыми орехами и можно подавать к рождественскому столу детям.



Кутья из риса

У нас получилась очень вкусная и не менее красивая детская кутья! Подавать ее можно в холодном виде, сочетается с разными фруктовыми соками. По желанию в кутью добавляется мед и изюм, чернослив и другие сухофрукты.
Сделайте своим деткам настоящее Рождество с изумительной кутьей! В статье "Рецепты на Рождество 2013", вы также найдете рецепт приготовления другой кутьи.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

22.12.2012 / 16:52
Хороший и подробный рецепт и надо же детей приучать к традиционным блюдам Рождества, а тут с рисом очень хорошо, мои ребятишки как-раз рисовую кашку любят)
22.12.2012 / 17:43
Почему-то у меня кутья ассоциируется с поминальным блюдом, а не с рождественским...что-то не так с моими ассоциациями, или такая функция у этого блюда тоже есть?
22.12.2012 / 18:40
да, поминальную кашу в некоторых регионах называют кутьей, а в некоторых - коливо, кстати, готовят ее именно из риса. Но поминальная кутья совершенно не так готовится, вкус у нее другой и она "не богатая", т.е. без сухофруктов и т.д.
22.12.2012 / 19:41
Да, наверное вкусно, но я все-же предпочитаю кутью из пшеницы. Сама пшеницу не готовлю, долго очень. Но перед праздниками у нас продается специально подготовленная, а потом уж добавляешь себе и сухофрукты, и мак, и орехи.
Нет, я не буду менять традиции.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Vika Омлет в мультиварке с капустой и зеленью
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
ольга: Новогодние загадки для шумной и веселой компании
ольга: Новогодние загадки для шумной и веселой компании
ирина: Новогодние загадки для шумной и веселой компании

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!