Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как варить абрикосовый компот на зиму?
Как варить абрикосовый компот на зиму?
Березовый квас с изюмом
Березовый квас с изюмом
Безе на карамели
Безе на карамели
Котлеты из куриного фарша
Котлеты из куриного фарша
Мясные оладьи
Мясные оладьи
Овощная икра с баклажанами
Овощная икра с баклажанами
Салат с авокадо и курицей "Парадокс"
Салат с авокадо и курицей "Парадокс"

Кутья из риса


Кутья из риса
Опубликовано 21.12.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 35 мин


В волшебные рождественские праздники можно побаловать своих деток необычнойкутьей. А так как многие детки не очень любят пшеницу, входящую в состав традиционной кутьи, то можно приготовить это блюдо из риса. Сейчас, кстати, кутья из риса становится все популярнее.
Ингредиенты на 2 небольших порции:
- рис – 100 г;
- сахарная пудра – 20 г;
- мак – 20 г;
- курага – 3-4 шт.;
- орехи – 2 шт.;
- мята – для украшения.
Рецепт с фото пошагово:
Готовится совсем несложно кутья из риса с маком, рецепт наш очень подробный и вы сможете легко его повторить.


Продукты

Продукты готовы, можно начинать. Как приготовить кутью из риса?


Заливаем кипятком сухофрукты

Залить кипятком мак и отдельно курагу. Накрыть емкости, оставить на 20-30 минут.



Отвариваем рис

Тем временем отварить рис (можно брать любой длинный, круглый, шлифованный и т.д.): засыпать помытую крупу в кипяток (пропорция крупы и воды 1:3), не небольшом огне варить до готовности (примерно 10 минут), помешивая. Накрываем крышкой, чтобы рис «дошел».





Смешать мак и сахар

Далее нужно заняться сладкой заправкой. Для начала слить воду с набухшего мака, высыпать его в чашу кухонного комбайна. Добавить сахарную пудру.



Взбиваем

Взбить эту смесь на средней скорости, мак должен перетереться. Лучше всего перетирать его с обычным сахаром, пудра применяется по желанию.





Нарезаем курагу

Курагу нарезать небольшими кусочками.



Очищаем орехи

Орехи очистить и натереть на терке.





Украшаем

Мак перетерли, другие ингредиенты подготовили, теперь можно приступать к оформлению блюда. При помощи салатного кольца (или чашки, если кольца нет) формируем рисовый «пенечек».



Поливаем подливой

Поливаем его маковой подливкой.





Выкладываем курагу

Выкладываем на верхушку и возле рисовой горки несколько листиков свежей мяты. На каждый листик выкладываем кусочек кураги.



Посыпаем орехами

Осталось посыпать блюдо тертыми орехами и можно подавать к рождественскому столу детям.





Кутья из риса

У нас получилась очень вкусная и не менее красивая детская кутья! Подавать ее можно в холодном виде, сочетается с разными фруктовыми соками. По желанию в кутью добавляется мед и изюм, чернослив и другие сухофрукты.
Сделайте своим деткам настоящее Рождество с изумительной кутьей! В статье "Рецепты на Рождество 2013", вы также найдете рецепт приготовления другой кутьи.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

22.12.2012 / 16:52
Хороший и подробный рецепт и надо же детей приучать к традиционным блюдам Рождества, а тут с рисом очень хорошо, мои ребятишки как-раз рисовую кашку любят)
22.12.2012 / 17:43
Почему-то у меня кутья ассоциируется с поминальным блюдом, а не с рождественским...что-то не так с моими ассоциациями, или такая функция у этого блюда тоже есть?
22.12.2012 / 18:40
да, поминальную кашу в некоторых регионах называют кутьей, а в некоторых - коливо, кстати, готовят ее именно из риса. Но поминальная кутья совершенно не так готовится, вкус у нее другой и она "не богатая", т.е. без сухофруктов и т.д.
22.12.2012 / 19:41
Да, наверное вкусно, но я все-же предпочитаю кутью из пшеницы. Сама пшеницу не готовлю, долго очень. Но перед праздниками у нас продается специально подготовленная, а потом уж добавляешь себе и сухофрукты, и мак, и орехи.
Нет, я не буду менять традиции.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN