Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шашлык по-краматорски
Шашлык по-краматорски
Кулич пасхальный на топлёном молоке
Кулич пасхальный на топлёном молоке
Рецепт рулетиков с фаршем
Рецепт рулетиков с фаршем
Пирожки с творогом
Пирожки с творогом
Домашняя колбаса на решетке на костре
Домашняя колбаса на решетке на костре
Булочки "Барашки"  с кусочками абрикоса из варенья
Булочки "Барашки" с кусочками абрикоса из варенья
Тарт с заварным кремом и вишней
Тарт с заварным кремом и вишней

Форшмак по-еврейски


Форшмак по-еврейски
Опубликовано 27.01.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если вы любитель соленых закусок, то попробуйте приготовить замечательное блюдо еврейской национальной кухни. Его можно готовить как для праздника, так и просто к ужину. Тем более что для приготовления форшмака потребуется мало ингредиентов, такая закуска вполне доступная для любого кошелька. Зато вы сможете оценить потрясающий букет вкусов из соленой или маринованной сельди, кислого яблочка, вареных куриных яиц, ржаного хлебушка. Для остроты мы добавим лук репку, а чтобы закуска была мягкой и сытной - сливочное масло.
Все ингредиенты мы пропустим через мясорубку, чтобы получить однородную паштетную массу. Такую закуску можно намазать на подсушенный тост или выложить в тарталетку из песочного теста. Очень вкусно получится, если намазать форшмак на отварные клубни картофеля и посыпать сверху мелкорубленой зеленью.
Для приготовления такого блюда, нам понадобится вкусная соленая селедка. Тут есть несколько вариантов: можно купить готовую, а можно приготовить соленую рыбку дома. Если вы хотите пойти путем наименьшего сопротивления, то берите готовую сельдь, но обратите внимание, чтобы рыбка была свежей без посторонних запахов, без повреждений кожицы с упругим мясом. Не берите селедку на рынке в пластиковых ведерках, как правило, продавцы сами засаливают такую рыбу и не всегда придерживаются технологии и санитарных норм. Лучше купите в магазине в жестяных коробках - такую селедку готовят исключительно в промышленных условиях.
Если хотите, чтобы ваш форшмак был особенным, то не поленитесь и приготовьте селедку для него самостоятельно. Купите хорошую свежемороженую сельдь, сразу разделайте тушку на филе, снимите кожицу, выберите все косточки, а затем добавьте ингредиенты для засолки. Рецептов приготовления селедки достаточно много, вы можете выбрать тот, который вам больше понравится.
Форшмак, рецепт приготовления по-еврейски - это быстро и вкусно. Но готовьте столько, сколько съедите за один раз, чтобы не ставить ее в холодильник.


Ингредиенты для приготовления фаршмака по-еврейски


Ингредиенты:
- филе селедки - 150 г,
- куриные яйца – 1 – 2 шт.,
- свежее яблоко кислое – 0,5 шт.,
- масло сливочное - 70 г,
- лук - 70 г,
- ржаной хлеб - 1 ломтик.
Рецепт с фото пошагово:


Филе селедки, яйца, яблоки, лук и хлеб пропускаем через мясорубку

Варим яйца вкрутую 8 минут, заливаем холодной водой, чтобы они остыли и легче очистились от скорлупы.
Филе селедки, вареные яйца, очищенное от кожуры и семян яблоки, очищенный лук репку и ломтик ржаного хлеба пропускаем через мясорубку.




добавляем размягченное сливочное масло

Далее добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем форшмак миксером в однородную пышную массу.


взбиваем форшмак миксером

Пробуем на вкус. Можно немного подсолить и поперчить.




мажем сразу на бутерброды

Выкладываем готовый форшмак в салатник или мажем сразу на бутерброды. Советуем также посмотреть, как приготовить форшмак из соленой скумбрии, возможно и этот рецепт вам придется по вкусу.




Форшмак рецепт приготовления по-еврейски

Приятного аппетита!


рецепт форшмака по-еврейски

Старинская Леся

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Тесто для пирожков на кефире без дрожжей в духовке
Гость Панкейки на воде
РУСЛАН Перловая каша с мясом в горшочке в духовке
Азиза Оливье с мясом
eka7549: Домашний торт "Прага"
Гость Творожно-морковная запеканка в духовке
Сергей. Рассольник - классический рецепт
Гость Медовое печенье
Ниа: Как за неделю, в домашних условиях, быстро похудеть на 5 кг
Good_Life: Лучшие поздравления с Новым годом 2019 Кабана
Ольга: Что подарить детям на Новый год в школе для 1-11 класса: идеи подарка
мария: Схемы для создания оригами из бумаги на Новый год своими руками
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!