Блины в бутылке

Опубликовано 08.12.2015
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Моя бабушка каждое утро выпекала ароматные ажурные блины к завтраку. Я не знаю, как ей удавалось перед работой приготовить завтрак из нескольких блюд, но вся семья уходила на целый день накормленной и в хорошем расположении духа.
Я, конечно, стараюсь следовать бабушкиным советам, но блины к завтраку готовлю лишь в выходные дни. И то, пока я приготовлю тесто, пока напеку блинов, то наш завтрак по времени плавно перетекает в обед. Наверное, так и было бы, если бы однажды моя сотрудница не поделилась замечательным рецептом приготовления блинов, которые невероятно легко и удобно приготовить. Оказывается, совсем необязательно разводить на кухне целый технологический процесс с кухонной машиной, а приготовить тесто можно в обыкновенной пластиковой бутылке.
Да, именно в бутылке из - под минеральной воды, которая всегда найдется в доме, мы и будем готовить наши вкусные блины. Это, оказывается, намного удобнее, чем приготовить их традиционным способом. Во-первых, легко размешать тесто, ибо в бутылке все ингредиенты сбиваются, как коктейль в шейкере. Во-вторых, так удобнее жарить блины, просто будем наливать из бутылки прямо на сковороду нужное количество теста. В-третьих, ничего не нужно после приготовления мыть, ибо тесто готовим в бутылке и из нее и выливаем его в сковороду. Ну и последний, но не менее важный от этого момент - мы можем испечь столько блинов, сколько посчитаем нужным, а остальное тесто прямо в бутылке поставим в холодильник. Так у нас всегда будут в доме ароматные поджаренные блины-солнышки, которые можно есть с чем угодно.
Например, если хотите можно приготовить начинку из рубленого сырого мяса с репчатым луком и мелкорубленой зеленью. Заверните начинку в блины и выложите их в сотейник, полейте заливкой из сметаны и яйца и ставьте в духовой шкаф для запекания на 35-40 минут.
А можно также приготовить сладкие творожные налистники, для этого блины нафаршируем творожной массой с добавлением ванилина, изюма и орешков.
В любом случае, попробуйте приготовить блины в бутылке, рецепт с фото приготовления которых я сегодня хочу вам предложить, и вы будете готовить блины только таким способом.



Ингредиенты:
- цельное молоко - 600 мл,
- растительное масло - 3 ст. л.,
- куриные яйца столовые - 2 шт.,
- сахар-песок - 3 ст. л.,
- пшеничная мука высшего сорта 10 ст. л. (с горкой),
- каменная соль - ½ ст. л.

Берем пластиковую бутылку, хорошо промываем и вставляем в нее воронку, через которую будем засыпать ингредиенты.
Просеиваем пшеничную муку и засыпаем в бутылку.


Добавляем сахар и соль.




После вливаем жидкие продукты, молоко, растительное масло и разбиваем куриные яйца.






Закручиваем бутылку пробкой и начинаем интенсивно перемешивать все, что в ней находится.






Делать это нужно очень тщательно, чтобы не образовались комочки, иначе придется процеживать тесто через ситечко.






На разогретую сковороду даем немного масла и с бутылки наливаем тесто.




Обжариваем блины, как обычно, с двух сторон по 1 минуте и складываем стопкой на блюдо.Завтрак готов! Ну, а на праздничный стол советуем приготовить красивые блины с икрой, от такой закуски не откажется никто,
Приятного аппетита!


Старинская Леся