Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофельный рулет с фаршем
Картофельный рулет с фаршем
Печенье «Привидение»
Печенье «Привидение»
Печенье сбивное
Печенье сбивное
Вяленые помидоры в микроволновке
Вяленые помидоры в микроволновке
Капуста в клюквенном маринаде
Капуста в клюквенном маринаде
Паста с сыром тофу постная
Паста с сыром тофу постная
Гречка в духовке с грибами
Гречка в духовке с грибами

Имбирь маринованный розовый


Имбирь маринованный розовый
Опубликовано 25.11.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Маринованный имбирь получил большое распространение в странах Азии, а затем пришел и к нам. Эта жгучая приправа обычно применяется для заедания суши или роллов, чтобы подготовить вкусовые рецепторы к другому виду суши.
Приготовить имбирь маринованный розовый можно очень быстро в домашних условиях. В этом рецепте используются только натуральные продукты. В яркий розовый цвет окрасим имбирь при помощи обыкновенной свёклы, а маринад приготовим на основе натурального винного уксуса. И ни каких добавок Е!
На приготовление маринованного имбиря понадобится 30 минут. Из перечисленных ингредиентов получится 250 г. Готовим имбирь маринованный, рецепт в домашних условиях простой и понятный.


ингредиенты


Ингредиенты:
- имбирь корень – 300 г;
- свёкла – 40 г;
- соль – 7 г;
- сахар – 12 г;
- уксус винный – 25 мл.
Рецепт с фото пошагово:


трем свеклу

Сырую свёклу очищаем от кожуры, натираем на мелкой тёрке. Добавляем к натёртой свёкле 200 мл кипятка, размешиваем, оставляем на 10 минут, чтобы свёкла хорошо покрасила воду.


нарезаем имбирь

Корень имбиря промываем проточной водой, очищаем от кожицы. Нарезать корень для маринования нужно очень тонко. Это удобно сделать или при помощи специальной тёрки с насадкой или ножом для чистки овощей. Нарезаем весь очищенный корень тонкой стружкой.


кладем в окрашенную воду имбирь

Когда свёкла окрасит воду в ярко розовый цвет, процеживаем раствор через мелкое сито, кладём в него стружки имбиря. Свекла свое дело сделала и больше не понадобится.


перекладываем имбирь в банку

Примерно через 20 минут имбирь окрасится в розовый цвет. Перекладываем его в чистую банку, и можно готовить маринадную заливку. Отмеряем примерное количество воды, которого хватит, чтобы полностью заполнить банку с имбирём. Добавляем в воду соль, сахар, винный уксус, доводим маринад до кипения. Готовый маринад нужно пробовать, чтобы он пришёлся по вкусу именно вам.




заливаем маринадом

Для маринования имбиря можно использовать только стеклянные банки, ни в коем случае не используйте металлическую посуду. Заливаем банки с имбирём маринадной заливкой.


маринованный имбирь

Закрываем банки чистыми крышками, остужаем при комнатной температуре. Убираем маринованный имбирь в прохладное место.


маринованный имбирь

Маринованный имбирь будет готов через три дня, а хранить его в холодильнике можно в течение нескольких месяцев, без изменения вкусовых качеств. Не менее вкусной получается и маринованная свекла.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

30.11.2015 / 11:27
Я обожаю маринованный имбирь, ведь это не только вкусная пряность, но так же и отличная поддержка для иммунитета. Также имбирь ускоряет обмен веществ, что немаловажно для худеющих. Попробовала приготовить имбирь по данному рецепту, получилось супер, по вкусу круче чем мы покупаем в магазинах, а главное домашнего приготовления, без консервантов и химии!
01.08.2017 / 19:25
А можно использовать обычный уксус? Если да, то какой процент лучше?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!