Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Петушок" на Новый Год 2029: рецепты и способы оформления
Салат "Петушок" на Новый Год 2029: рецепты и способы оформления
Салат с соленой семгой
Салат с соленой семгой
Заварной крем для торта в микроволновке
Заварной крем для торта в микроволновке
Отбивные из говядины в духовке
Отбивные из говядины в духовке
Пшенично-кукурузный хлеб
Пшенично-кукурузный хлеб
Как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях
Как заморозить зеленый лук на зиму в домашних условиях
Дрожжевое тесто на молоке
Дрожжевое тесто на молоке

Крем из сгущенки и сметаны для торта


Крем из сгущенки и сметаны для торта
Опубликовано 19.11.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Хотели бы рассказать сегодня, как приготовить крем из сгущенки и сметаны для торта. Когда вы готовите десерты, то всегда задумываетесь о креме. Ведь это самая важная составляющая часть всех десертов, один и тот же корж теста можно промазать разным кремом и получить совершенно другой вкус. В принципе, есть базовые основные рецепты кремов, а все остальное - это творчество кондитера и его хорошее настроение.

Давайте приготовим очень простой, но от этого не менее вкусный крем для любой выпечки из сгущенного молока и сметаны. Сама по себе сгущенка очень сладкая и густая, а вот в сочетании со сметаной она будет прекрасной основой для этого крема. Чтобы придать крему характерный цвет и карамельный аромат, мы сгущенное молоко будем варить, или же купим готовую сгущенку «Ириска». Сейчас ее можно купить в любом супермаркете, смотрите только на срок годности и состав. Дело в том, что сгущенка далеко не безвредный продукт, в его составе много канцерогенов и стабилизаторов вкусов, поэтому, если уж решились покупать готовое молоко в банке, то доверяйте известным торговым маркам. А лучше, приготовьте домашнюю сгущенку сами.

Хотя, сгущенное молоко можно без проблем приготовить дома, за 10-15 минут у вас будет сладкое лакомство из натуральных продуктов, которое можно смело давать детям. Свежее сгущенное домашнее молоко можно поставить в духовой шкаф на 45 минут, чтобы оно закарамелизовалось и использовать дальше по назначению. Например, для приготовления крема для торта.

В такой вкусный крем нам еще понадобится сметана, жирностью не менее 25 %. Лучше всего, если мы купим ее заранее, а затем откинем ее на марлю и оставим в таком виде для отстаивания на 5-6 часов. Сметана в марле будет очень густой и нежной, по виду и вкусу напоминать сыр «Маскарпоне» или «Филадельфия». Такую сметану мы смешаем с вареной сгущенкой, и будем взбивать миксером до однородной массы. В крем, по желанию можно добавить кусочки фруктов, ягоды, орехи или цукаты, какао или шоколад.

Вы можете испечь самый простой пирог из кефира, яиц, муки и соды, разрезать его пополам и смазать нашим кремом. Получится простой но очень вкусный десерт, а еще вкуснее таким кремом промазывать тот медовик!

Ингредиенты для приготовления крема
Ингредиенты:

- свежая сметана, жирностью 25 % - 30 %- 400 г,
- вареное сгущенное молоко - 400 г.
Рецепт с фото пошагово:
Сметану  выкладываем
Сметану выкладываем в глубокую посуду.



добавить вареную сгущенку
Выкладываем в посуду к сметане вареную сгущенку.





взбиваем сметану и вареное сгущенное молоко
Теперь с помощью миксера тщательно взбиваем сметану и вареное сгущенное молоко в однородную кремообразную массу, в течение 5-7 минут.

крем ставим в холодильник на 20 минут
Взбитый крем ставим в холодильник на 20 минут, а затем промазываем ним коржи нашего торта.



Крем из сгущенки и сметаны для торта
Рекомендуем также посмотреть рецепт заварного крема для торта.
Приятного аппетита!

рецепт крема из сгущенки и сметаны для торта
Старинская Леся

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

15.02.2018 / 20:48
Спасибо, новый рецептик.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость Как приготовить ленивые вареники
Гость Кружевная баба кулич
Гость Песочное тесто для пирога с вареньем
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!