Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Очень простой шоколадный бисквит
Очень простой шоколадный бисквит
Запеченный картофель с селедочным соусом
Запеченный картофель с селедочным соусом
Пышки из дрожжевого теста с медом
Пышки из дрожжевого теста с медом
Лаваш с сыром и яйцом на сковороде
Лаваш с сыром и яйцом на сковороде
Закуска на Хэллоуин "Паучья сеть"
Закуска на Хэллоуин "Паучья сеть"
Сырник из рикотты с хурмой
Сырник из рикотты с хурмой
Компот из черной смородины
Компот из черной смородины

Заварной крем для торта в микроволновке


Заварной крем для торта в микроволновке
Опубликовано 01.11.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Нежный, ароматный заварной крем является великолепным дополнением к любой выпечке или начинкой для пирожных. Все мы помним, как варится этот крем в классической кулинарии, это весьма трудоемкий и длительный процесс. Для того чтобы заварной крем для торта получился мягким с однородной текстурой без комочков, его нужно варить при непрерывном помешивании. А что если у нас хроническая нехватка времени, а всегда хочется побаловать себя и своих домашних чем - то вкусным? Тогда попробуем приготовить быстрый заварной крем всего за несколько минут.
Не удивляйтесь, весь секрет в том, что приготовим мы этот замечательный заварной крем в микроволновой печи. Мы не будем безпрерывно мешать и варить, просто поставим его на несколько минут в микроволновку. Причем, если нам нужно получить более густой крем, то продержим его в микроволновом шкафу 6-7 минут, а если нам нужна жидкая консистенция крема, то будем его готовить менее 4 минут.
В такой крем можно добавить вареное сгущенное молоко и обмазать обычные магазинные вафли. Положить их под небольшой пресс на несколько часов, нарезать на фигурные кусочки и подавать к сладкому столу.
Если ваш ребенок отказывается кушать простую молочную кашу, то приготовьте быстрый заварной крем и добавьте его в кашу. А еще таким кремом можно полить ароматные свежеиспеченные булочки, запеканки и муссы, пропитать ним коржи, чтобы получить вкусный домашний торт. Чтобы добиться определенного вкуса, в крем можно добавить ванильный сахар, апельсиновую цедру, корицу, шоколад, кофе, ром.
А можно приготовить вкуснейший фруктовый десерт. Нарежьте ваши любимые фрукты на небольшие кусочки, добавьте к ним горсть миндальных орехов или фисташек и заправьте этот фруктовый салат свежеприготовленным быстрым заварным кремом.
Для приготовления заварного крема используем только желток куриного яйца, а для заваривания берем либо пшеничную муку, либо картофельный крахмал.


Ингредиенты для приготовления заварного крема

Ингредиенты:

- куриное яйцо - 1 шт.,
- сахарный песок - 2 ст. л.,
- цельное коровье молоко - 200 мл,
- мука пшеничная в/с 1,5 ст.л или картофельный крахмал - 1 ст.л,
- ванилин - щепотка.
Рецепт с фото пошагово:


В желток добавляем сахарный песок, ванилин и растираем

Тщательно вымываем яйцо, желательно с мылом под проточной водой и разделяем его на белок и желток.
Очень важно, чтобы белок не попал в желток, иначе крем свернется.
В желток добавляем сахарный песок, ванилин и растираем при помощи ложки.
Аккуратно добавляем пшеничную муку или крахмал и продолжаем смешивать.




вливаем холодное коровье молоко

Затем сюда постепенно вливаем холодное коровье молоко.




Взбиваем, пока не получается приятная пышная масса

Взбиваем, пока не получается приятная пышная масса без комочков.




Выливаем заварной крем в специальную посуду и ставим в микроволновую печь

Выливаем заварной крем в специальную посуду и ставим в микроволновую печь. Будем готовить крем 4 минуты, но при этом регулярно помешивать (через каждую минуту).
Через 2 минуты крем еще довольно таки жидкий.





ак выглядит готовый заварной крем после 4 минут

А вот так выглядит готовый заварной крем после 4 минут. В процессе остывания он еще загустеет.






Заварной крем для торта за 4 минуты в микроволновке

Готовый крем остужаем и используем по назначению. Попробуйте также приготовить песочный торт с заварным кремом - вкусный и красивый десерт.
Приятного аппетита!


рецепт заварного крема в микроволновке

Старинская Леся

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Анна Дрожжевые розочки с сахаром
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке
Алла: Рецепт, благодаря которому полотенца будут выглядеть идеально
Наталья: История чая
Людмила: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!