Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Печенье «Рождественские кружева»
Печенье «Рождественские кружева»
Баклажаны веером, запеченные в духовке
Баклажаны веером, запеченные в духовке
Буженина по-русски запеченная в фольге
Буженина по-русски запеченная в фольге
Тефтельки в томатном соусе
Тефтельки в томатном соусе
Рагу овощное с капустой
Рагу овощное с капустой
Персики в сиропе на зиму
Персики в сиропе на зиму
Классический салат "Ташкент"
Классический салат "Ташкент"

Запеченный карп на луковой подушке


Запеченный карп на луковой подушке
Опубликовано 05.12.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Готовить мы сегодня будем безумно вкусный карп запеченный на луковой подушке в духовке с лимоном, рецепт с фото которого смотрите ниже. В качестве овощей к основному ингредиенту использовать будем только лук, а цитрусовых – лимон. Еще понадобятся для маринования обычные приправы, которые можно найти практически в каждой семье.
В кулинарии существуют особые правила правильного употребления карпа. Например, голову рыбы никогда нельзя брать с общего блюда, её оставляют жене или гостям. Если вы возьмете голову карпа, и не будете уметь её правильно кушать, то это считается гастрономическим преступлением. Например, в Польше, по старинному обряду голову карпа преподносят главе семьи или самому почитаемому гостью.
Чтобы рыба получилась особенно вкусной, желательно покупать живую тушку, тем более что карп великолепно переносит всевозможные перевозки. Если у вас имеется возможность очистить от шелухи рыбу сразу на месте, то это будет отличным решением. Тогда вы меньше будете возиться в тушкой дома и останется только удалить внутренности. Хочу предупредить, что если порвется желчный пузырь, то его нужно вырезать, либо те части, куда попала желчь перетереть солью. Очень вкусным получается и жареный карп, советуем взять на заметку и этот способ приготовления рыбки.

Ингредиенты:
Ингредиенты:

- карп – 1 тушка,
- репчатый лук – 1 шт.,
- лимон – 1 шт.,
- майонез – 50 грамм,
- соевый соус – 2 ст.л.,
- чеснок – 2 зубчика,
- приправа для рыбы – 1 ч.л.,
- соль – по вкусу,
- черный молотый перец – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Карп очищен
Карпа очистите от шелухи, удалите все внутренности, помойте и сделайте на тушке продольные надрезы.

Приготовлен маринад
Приготовьте маринад. В соусницу налейте соевый соус, майонез, выдавите очищенный через пресс чеснок, положите приправу для рыбы, соль и черный молотый перец.

Рыба обмазана маринадом
Маринад хорошо перемешайте и хорошо обмажьте им карпа со всех сторон, в т.ч. и внутри. Оставьте рыбу мариноваться на 1 час.

Противень застелен фольгой и выложен репчатый лук
Тем временем противень застелите фольгой для выпечки и разложите половину нарезанного полукольцами репчатого лука.



На противень выложена рыба
На луковую подушку положите тушку рыбы.

На карпа выложен лук
На карпа разложите вторую половину нашинкованного лука.



На карпа выложен лимон
Лимон помойте, нарежьте полукольцами толщиной около 3 мм и выложите на тушку.

Рыба завернута в фольгу
Оберните рыбу фольгой и отправьте выпекаться в духовой шкаф при 200 градусах на 40 минут. За 10 минут до готовности разверните рыбу, чтобы она зарумянилась.



запеченный карп с луком
Готовую тушку выкладывайте на блюдо и подавайте к столу с овощным салатом или гарниром из риса.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!