Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Сладкие бутерброды «Солнышко»
Сладкие бутерброды «Солнышко»
Лаваш с зеленью, сыром и маслом
Лаваш с зеленью, сыром и маслом
Хлеб с медом и курагой в хлебопечке
Хлеб с медом и курагой в хлебопечке
Вкусные оладьи на кефире со щавелем
Вкусные оладьи на кефире со щавелем
Черемша маринованная с зернами горчицы
Черемша маринованная с зернами горчицы
Курица в сметанном соусе на сковороде
Курица в сметанном соусе на сковороде
Сырники с манкой
Сырники с манкой

Желе из винограда


Желе из винограда
Опубликовано 21.11.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Что можно приготовить из винограда? Кроме того, что из винограда можно сделать прекрасную начинку для кекса, сварить варенье, испечь пироги или приготовить различных десерты? Из винограда можно также приготовить отличные очень вкусные и полезные заготовки на зиму.
Сегодня мы приготовим желе из винограда – ароматное и очень вкусное. Давайте изучим весь список необходимых ингредиентов. И просмотрим сам рецепт приготовления желе из винограда.


ингредиенты


Итак, для приготовления желе из винограда нам понадобится:
- виноград,
- сахарный песок,
- вода.
Рецепт с фото пошагово:


моем виноград

Итак, когда все ингредиенты для заготовки подготовлены, переходим к самому процессу приготовления. Виноград для желе подбираем не перезрелый. С плотными мясистыми ягодами. Промываем виноград в большом количестве воды. Даем воде стечь.


бланшируем виноград

Обрываем ягоды с гребней. Помещаем их в кастрюлю и слегка деревянной ложкой или пестиком раздавливаем ягоды. Потом добавляем в кастрюлю с виноградной смесью воду, из расчета на 1 кг ягод берем 400 граммов воды. Кастрюлю ставим на огонь. Доводим до кипения и варим смесь еще 15 минут.


перетираем виноград

Затем всю проваренную массу перетираем через мелкое сито. Полученное пюре увариваем на огне до уменьшения первоначального объема примерно в два раза. Пенку снимаем с помощью ложки. Во время кипения добавляем частями сахарный песок (на 1 л пюре 700 граммов сахарного песка). Увариваем желе до готовности. Чтобы проверить готовность желе, нам надо каплю кипящего желе опустить в стакан с холодной водой. Если она опуститься на дно, не растворившись, желе готово. В подготовленные заранее сухие чистые банки расфасовываем горячее желе. Накрываем их крышками и помещаем в кастрюлю с горячей водой для стерилизации. Стерилизуем банки емкостью 0,5 литров примерно 10 минут. После обработки банки герметически укупориваем и переворачиваем вниз горлышком. Укутываем заготовки плотной тканью или же теплым одеялом. Ждем, пока они остынут.


желе из винограда

Заготовки на зиму – желе из винограда готовы. Приятного вам аппетита!Советуем также обратить внимание на рецепт консервированного винограда с кардамоном на зиму, вкусной и полезной заготовки.
Автор: arivederchy

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.11.2015 / 09:08
Синий виноград - сам по себе очень сладкий. Я бы сказала приторный. Для приготовления желе предусмотрено еще добавление сахара. Я бы сделала немного по-другому. Либо использовать зеленый виноград вместо синего, либо сделать желе с добавлением яблочного пюре. Яблоко даст кислинку и оно не такое сладкое. Состав виноград+яблоко+сахар будет не таким приторно сладким, и однозначно вкусным!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!