Жареный толстолобик

Опубликовано 30.10.2015
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Жареный толстолобик на сковороде – это лакомство, наверное, одно из самых любимых в нашей большой семье. Вот так, нажарив тарелочку данной рыбки, только и успеваешь замечать, как она «уплывает» из тарелочки. А, что? Готовить рыбную вкусняшку быстро и легко. С таким заданием даже моя 10-летняя дочурка прекрасно справляется. Поэтому у нас даже на готовку жареного толстолобика, можно сказать, целая очередь выстраивается.
Многие не любят толстолоба из-за того, что в нем много косточек, и что рыбу нужно кушать аккуратно и не спеша. Однако, я не только жарю эту рыбку, но еще довольно часто тушу ее в томатном соусе в мультиварочке, а также делаю вкуснейшие консервы. Да и котлеты получаются довольно вкусными. Их, у меня, особенно любит муж, да и на работу в качестве тормозка берет их постоянно.
Но, сегодня речь именно о жареном толстолобике.
Ингредиенты:
- 1 толстолобик,
- соль по-вкусу,
- 2-3 столовых ложки муки

Рыбка у меня была очищена (на рынке просила это сделать продавца, чтобы дома от чешуи не вымывать пол кухни), поэтому я ее просто хорошо вымыла. Муж нарезал ее на куски.
Я выложила рыбку в глубокую миску, посолила ее. Дала ей пропитаться, оставив минут на 15.




В тарелочку насыпала муку. После этого обмакнула каждый кусок толстолобика в муку и выложила в сковороду с растительным маслом. Ой, забыла, указать масло в перечне ингредиентов.


Ну, что, затем я обжарила рыбку до красивого золотого цвета и все! Блюдо готово!




К данному толстолобику вы можете приготовить любой соус. Гарнир к данной рыбе будет неуместен, так как косточки, все-таки, нужно будет выбирать. А в качестве первого блюда можно приготовить вкуснейший суп из форели со сливками.
Приятного аппетита!