Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Маринованный и квашеный молодой чеснок
Маринованный и квашеный молодой чеснок
Салат "Петушок"
Салат "Петушок"
Лучок, маринованный с болгарским перцем
Лучок, маринованный с болгарским перцем
Рецепт фаршированного картофеля "Грибок"
Рецепт фаршированного картофеля "Грибок"
Кулебяка с мясом и картошкой
Кулебяка с мясом и картошкой
Борщ со свеклой и капустой без томатной пасты и мяса
Борщ со свеклой и капустой без томатной пасты и мяса
Вкусные блины на молоке с клубникой
Вкусные блины на молоке с клубникой

Спагетти из цукини со стручковой фасолью


Спагетти из цукини со стручковой фасолью
Опубликовано 23.10.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин


Из кабачков можно приготовить великолепное блюдо - спагетти с овощами и соевым соусом, причем готовятся они куда быстрее обычных: цукини, нашинкованные тонкой соломкой нужно потушить на сковороде буквально пару минут, чтобы они стали мягкими.
К этому блюду можно сделать любой соус или потушить с кусочками овощей, и вот уже готово постное второе блюдо, как по вкусовым качествам, так и по внешнему виду ничуть не уступающее итальянской пасте. Кстати, есть у нас еще и рецепт лапши из цукини по-китайски. Такие спагетти из цукини можно есть на ночь в неограниченном количестве)

Ингредиенты:
- 2 цукини,
- 1-2 моркови,
- половинка сладкого перца,
- 1 чашка стручковой фасоли,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- 1 ст.л. соевого соуса,
- кунжут для украшения.
Рецепт с фото пошагово:


Отвариваем овощи в подсоленой воде

Промываем стручковую фасоль, морковь чистим. Отвариваем овощи в подсоленой воде в течении 7-8 минут.



превратим цукини в спагетти

Пока варятся овощи, превратим цукини в спагетти при помощи спиралайзера, специальной терки или просто нарезав цукини тонкими длинными полосками одинаковой толщины.



обжарим чеснок, нарезанный слайсами

На сковороде разогреем немного оливкового масла, обжарим на нем чеснок, нарезанный слайсами, и сладкий перец, нарезанный тонкими полосками.



выложим на сковороду спагетти из цукини

Когда перец станет мягким, выложим на сковороду протертые цукини. Не стоит накрывать их крышкой. Время приготовления овощных спагетти должно составлять не более трех минут, поэтому с этого момента все делаем быстро.





стручковую фасоль разрезаем пополам

Отварную стручковую фасоль разрезаем пополам, отрезаем кончики. Морковь нарезаем длинными брусочками.



Выкладываем фасоль с морковью на сковороду к спагетти

Выкладываем фасоль с морковью на сковороду к спагетти.



Вливаем ложку соевого соуса

Вливаем ложку соевого соуса. Он придаст блюду соленость и восточный аромат. Перемешиваем овощи с соусом и сразу же снимаем с огня, пока спагетти не стали слишком мягкими. Пусть лучше спагетти останутся чуть хрустящими, чем перевареными.



Подавайте блюдо незамедлительно

Подавайте блюдо незамедлительно, посыпав семенами кунжута.
Соевый соус в готовое блюдо можно добавить по желанию.
Можно также сделать соус именно для этих спагетти

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Оксана: Что подарить детям на Новый год в школе для 1-11 класса: идеи подарка
алиса: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!