Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Заправка для макарон
Заправка для макарон
Абрикосовый конфитюр
Абрикосовый конфитюр
Кекс на кефире с изюмом и орехами
Кекс на кефире с изюмом и орехами
Ленивый пирог из капусты
Ленивый пирог из капусты
Салат "Новогодняя маска"
Салат "Новогодняя маска"
Рулет из скумбрии с овощной начинкой
Рулет из скумбрии с овощной начинкой
Капуста с перцем и морковью на зиму
Капуста с перцем и морковью на зиму

Спагетти из цукини со стручковой фасолью


Спагетти из цукини со стручковой фасолью
Опубликовано 23.10.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин


Из кабачков можно приготовить великолепное блюдо - спагетти с овощами и соевым соусом, причем готовятся они куда быстрее обычных: цукини, нашинкованные тонкой соломкой нужно потушить на сковороде буквально пару минут, чтобы они стали мягкими.
К этому блюду можно сделать любой соус или потушить с кусочками овощей, и вот уже готово постное второе блюдо, как по вкусовым качествам, так и по внешнему виду ничуть не уступающее итальянской пасте. Кстати, есть у нас еще и рецепт лапши из цукини по-китайски. Такие спагетти из цукини можно есть на ночь в неограниченном количестве)

Ингредиенты:
- 2 цукини,
- 1-2 моркови,
- половинка сладкого перца,
- 1 чашка стручковой фасоли,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- 1 ст.л. соевого соуса,
- кунжут для украшения.
Рецепт с фото пошагово:


Отвариваем овощи в подсоленой воде

Промываем стручковую фасоль, морковь чистим. Отвариваем овощи в подсоленой воде в течении 7-8 минут.



превратим цукини в спагетти

Пока варятся овощи, превратим цукини в спагетти при помощи спиралайзера, специальной терки или просто нарезав цукини тонкими длинными полосками одинаковой толщины.



обжарим чеснок, нарезанный слайсами

На сковороде разогреем немного оливкового масла, обжарим на нем чеснок, нарезанный слайсами, и сладкий перец, нарезанный тонкими полосками.



выложим на сковороду спагетти из цукини

Когда перец станет мягким, выложим на сковороду протертые цукини. Не стоит накрывать их крышкой. Время приготовления овощных спагетти должно составлять не более трех минут, поэтому с этого момента все делаем быстро.





стручковую фасоль разрезаем пополам

Отварную стручковую фасоль разрезаем пополам, отрезаем кончики. Морковь нарезаем длинными брусочками.



Выкладываем фасоль с морковью на сковороду к спагетти

Выкладываем фасоль с морковью на сковороду к спагетти.





Вливаем ложку соевого соуса

Вливаем ложку соевого соуса. Он придаст блюду соленость и восточный аромат. Перемешиваем овощи с соусом и сразу же снимаем с огня, пока спагетти не стали слишком мягкими. Пусть лучше спагетти останутся чуть хрустящими, чем перевареными.



Подавайте блюдо незамедлительно

Подавайте блюдо незамедлительно, посыпав семенами кунжута.
Соевый соус в готовое блюдо можно добавить по желанию.
Можно также сделать соус именно для этих спагетти

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN