Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постные жареные пирожки с картошкой и грибами
Постные жареные пирожки с картошкой и грибами
Сливово-шоколадное варенье
Сливово-шоколадное варенье
Быстрый бисквитный рулет с повидлом
Быстрый бисквитный рулет с повидлом
Гречаники с грибами и овощами
Гречаники с грибами и овощами
Салат "Мимоза" со шпротами
Салат "Мимоза" со шпротами
Чечевичный салат с редиской
Чечевичный салат с редиской
Ленивая пахлава
Ленивая пахлава

Спагетти из цукини со стручковой фасолью


Спагетти из цукини со стручковой фасолью
Опубликовано 23.10.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин


Из кабачков можно приготовить великолепное блюдо - спагетти с овощами и соевым соусом, причем готовятся они куда быстрее обычных: цукини, нашинкованные тонкой соломкой нужно потушить на сковороде буквально пару минут, чтобы они стали мягкими.
К этому блюду можно сделать любой соус или потушить с кусочками овощей, и вот уже готово постное второе блюдо, как по вкусовым качествам, так и по внешнему виду ничуть не уступающее итальянской пасте. Кстати, есть у нас еще и рецепт лапши из цукини по-китайски. Такие спагетти из цукини можно есть на ночь в неограниченном количестве)

Ингредиенты:
- 2 цукини,
- 1-2 моркови,
- половинка сладкого перца,
- 1 чашка стручковой фасоли,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- 1 ст.л. соевого соуса,
- кунжут для украшения.
Рецепт с фото пошагово:


Отвариваем овощи в подсоленой воде

Промываем стручковую фасоль, морковь чистим. Отвариваем овощи в подсоленой воде в течении 7-8 минут.



превратим цукини в спагетти

Пока варятся овощи, превратим цукини в спагетти при помощи спиралайзера, специальной терки или просто нарезав цукини тонкими длинными полосками одинаковой толщины.



обжарим чеснок, нарезанный слайсами

На сковороде разогреем немного оливкового масла, обжарим на нем чеснок, нарезанный слайсами, и сладкий перец, нарезанный тонкими полосками.



выложим на сковороду спагетти из цукини

Когда перец станет мягким, выложим на сковороду протертые цукини. Не стоит накрывать их крышкой. Время приготовления овощных спагетти должно составлять не более трех минут, поэтому с этого момента все делаем быстро.





стручковую фасоль разрезаем пополам

Отварную стручковую фасоль разрезаем пополам, отрезаем кончики. Морковь нарезаем длинными брусочками.



Выкладываем фасоль с морковью на сковороду к спагетти

Выкладываем фасоль с морковью на сковороду к спагетти.





Вливаем ложку соевого соуса

Вливаем ложку соевого соуса. Он придаст блюду соленость и восточный аромат. Перемешиваем овощи с соусом и сразу же снимаем с огня, пока спагетти не стали слишком мягкими. Пусть лучше спагетти останутся чуть хрустящими, чем перевареными.



Подавайте блюдо незамедлительно

Подавайте блюдо незамедлительно, посыпав семенами кунжута.
Соевый соус в готовое блюдо можно добавить по желанию.
Можно также сделать соус именно для этих спагетти

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Алена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN