Яблоки в кляре
Опубликовано 30.09.2015
Разместил: Wordsmagic [offline]
Калорийность: 1547
Время приготовления: 40 мин
Если вам захотелось напечь блинов, пожарить пончиков или "хвороста", но вы переживаете за стройность своей фигуры, приготовьте яблоки в кляре. Это блюдо содержит меньше калорий, затрачивает гораздо меньше масла и, очевидно, состоит больше из яблок, чем из теста.
Удивительно, сколько существует способов приготовления яблок. К счастью, эти плоды доступны нам почти круглый год, поэтому в любое время можно опробовать рецепт яблок в кляре.
Ингредиенты:
- 200 мл кефира;
- 2 яйца;
- 200 г муки;
- 50 мл сметаны;
- 1 ч.л. соды;
- 1 ст. л. сахара;
- 6 яблок.
Рецепт с фото пошагово:
На фото яблок в кляре видно, что блюдо готовится из колечек.
Поэтому, яблоки нужно помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Для этого будет не лишним нож для удаления сердцевины, с его помощью экономится много времени.
Яблоки режут колечками, толщиной в 1 см, посыпают сахаром и щепоткой корицы.
Сухие ингредиенты теста смешивают в большой миске.
В другой емкости соединяют кефир, сметану и яйца.
Содержимое двух мисок смешивают при помощи венчика. Тесто может постоять 5 – 10 минут.
В кастрюлю с толстым дном наливают 2 см растительного масла и ставят на огонь.
Правильная температура масла для жарки определяется следующим образом. В масло опускают кусочек картофеля, если вокруг него пойдут пузырьки, значит масло хорошо разогрелось и можно начинать.
Кольцо яблока обмакивают в тесто и вилкой опускают в масло. Одновременно можно пожарить 4-6 штук.
Яблоки в кляре жарятся буквально по 1 минуте с каждой стороны. Их выкладывают на блюдо с бумажной салфеткой, которая впитает лишний жир.
Яблоки в кляре можно посыпать сахарной пудрой, корицей или подать вместе с джемом.
Десерт из яблок не обойдется без чашечки ароматного чая.
- Пирог "Яблоки на снегу"
- Яблоки печеные с имбирем и медом
- Яблоки тушеные в сметане в мультиварке
- Печеные яблоки в микроволновке
- Запеченные яблоки в мультиварке
- Десерт из яблок в микроволновке
- Яблоки, запеченные в микроволновке
- Яблоки печеные в мультиварке
Комментарии
Комментариев нет..