Фаршированная цветная капуста

Опубликовано 17.09.2015
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня мы расскажем необычный рецепт - фаршированная цветная капуста, запеченная в духовке. Своим изумительным и ароматным вкусом она сводит многих с ума. Ее употребляют в пищу все: и те, кто сидит на диете, и те, кто хочет пополнить организм полезными витаминами.

В настоящее время цветная капуста стала лидером на кухнях многих стран. Из нее готовят такое количество блюд, что перечислить все просто не хватит сил. Ну, вот, к примеру: ее добавляют в салаты, делают запеканки, просто жарят в кляре (по вкусу, кстати, жареная капуста, чем-то напоминает рыбу). Этот длинный список можно продолжать бесконечно.

В нашем же примере мы расскажем о том, как приготовить очень необычное блюдо из чудо-овоща с фаршем. Рецепт будет полезен еще и для тех, кто не знает,что приготовить из фарша кроме котлет и тефтель. Фаршировать мы ее будем куриным мясом, однако, можно использовать и свинину и говядину и даже субпродукты такие, как печень.

Итак, то, что нам потребуется:
- 1 кочан цветной капусты,
- 2 куриных филе,
- 1 яйцо,
- майонез,
- соль по вкусу,
- специи по вкусу.

Цветную капусту отварим до полу готовности, минуты 3-5. Не переварите только ее, а то после запекания в духовке, она будет, как «мозок». Поэтому все домашние дела отложите, займитесь только готовкой.


С отварной капусты аккуратненько срежьте кочан так, чтобы капуста не развалилась.


Куриную грудку вымойте, разрежьте на куски, перекрутите в блендере. Посолите, поперчите, перемешайте массу.








Отварную капусту выложите на фольгу, немного посолите. Внутрь аккуратно втолкните мясную начинку.




В миску вбейте яйцо. Взбейте его вилочкой. Вылейте яйцо равномерно на капусту.


Отправьте капусту в духовку на 15 минут. Температуру выставьте 180 градусов.




Вот вам еще один рецепт из практически тех же ингредиентов - цветная капуста с курицей.