Невероятный нежный итальянский суп

Опубликовано 05.09.2015
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Делимся уникальным и невероятно вкусным фото-рецептом - итальянский сырный суп страчателла, первое с сырыми яйцами, основа домашней итальянской кухни. Безумно сытный куриный сырный суп. В его приготовлении вы не обнаружите редких и недоступных дорогих продуктов. Он поразит Вас легкостью и необычным вкусом. Наше блюдо может входить в основу Вашего питания. В одной его порции всего 75 калорий! Сливочное послевкусие - любимый момент для детей. Стратачелла - безупречное блюдо для семьи.
Этапы приготовления этого супа просты.



Понадобятся:
- небольшая курица,
- качественных макарон 200 грамм,
- 3 яйца,
- сыра кусочек 200-300 грамм,
- молока 200 миллилитров
- сметаны грамм 100.
- приправы,
- зелень,
- морскую соль добавляют на вкус.

В кастрюльку для супа закинуть мясо и подлить воды. Насыщенность бульона определяет вкус супа. При кипении засыпать макароны. Вермишель обязана варится прямо в бульоне. Извлечь сваренное мясо и изолировать от кости. По кромсать на мелкие куски. Яйца перетасовать со сливками или подсоленной сметаной.


По приготовлению макарон аккуратно влить сметанную смесь в бульон, наряду с этим страчателлу мешать безотрывно. Добросовестно все вторично тщательно перемешать.


Отправить молоко.


Имеет смысл добавить измельченный сыр перед сметаной, но главное - убавить огонь. Приправить и посолить. Довести до бурления. Выключить огонь. Оставить настояться. Добавить зелень перед подачей.




Напомним, что в прошлый раз мы готовили сырный суп с горбушей
Смачного аппетита.