Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Новый год - без плиты

ng

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Горчица домашняя – классическая и французская
Горчица домашняя – классическая и французская
Рагу из овощей с цветной капустой
Рагу из овощей с цветной капустой
Мясные котлеты с овощами
Мясные котлеты с овощами
Салат "Бутылка шампанского"  с креветками
Салат "Бутылка шампанского" с креветками
Варенье из черноплодной рябины с яблоками на зиму
Варенье из черноплодной рябины с яблоками на зиму
Рецепт слоеного салата «Вверх ногами»
Рецепт слоеного салата «Вверх ногами»
Маринованные помидоры с чесноком и медом
Маринованные помидоры с чесноком и медом

Плавленый сыр


Плавленый сыр
Опубликовано 18.08.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если вы любите бутерброды с плавленым сыром вы обязаны попробовать сделать его дома. Натуральный продукт - все лучшее для себя. Плюс добавьте сюда экономию, потому что сыра получается сравнительно больше, чем в упаковке из магазина, а это значит, что вы в выигрыше с какой стороны не пробуй подойти.
Чтобы сделать плавленый сыр из творога в домашних условиях, рецепт с фото предлагает вам найти в холодильнике сыр кисломолочный, масло и еще яйцо. Как видите ничего сверхъестественного. Немного этого, немного того, чуть времени, и к завтраку вы получите натуральный, ароматный и очень вкусный продукт.

Состав:
- творог 500 г,
- яйцо 1 шт.,
- соль 1 ч. л.,
- сливочное масло комнатной температуры 100 г,
- сода 1 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:


добавьте соду

Если у вас дома есть блендер — значит вы будете в хороших условиях при приготовлении плавленого сыра. Первая задача, с которой нужно будет разобраться - это сделать сыр без комочков. (Если помните то кисломолочный сыр имеет в текстуре плотные комочки).
Но если у вас нет возможности расправится с ними это вообще то и не страшно. Потому, что потом, когда сыр будет готов самые стойкие, которые не смогут расплавится просто уйдут на дно, и там и останутся пока вы не доберетесь в ту часть использовав весь сыр.
Думаю, пора приступать к рецепту.
Переложите сыр в удобную посуду, потом добавьте соду и прикладывая все усердие перемешайте, чтобы она разошлась во все стороны. На этом этапе вы можете продуктивно расправится с комочками вооружившись блендером. А при его отсутствии можно воспользоваться вилкой.


Добавьте к сыру масло и яйцо

Добавьте к сыру масло которое перед этим хорошо провело время на кухне и успело стать мягким, яйцо и соль.


смешайте всю массу

И теперь опять взяв в руки блендер (или миксер) смешайте всю массу воедино.


сделайте водяную баню

Кстати, перед тем как вы займетесь сыром, сделайте для него водяную баню. А именно: возьмите кастрюльку побольше той посуды в который вы подготавливали сыр и налейте в нее воду в таком количестве, чтобы она не смогла касаться ко дну той посудины, что будет стоять с верху. Дальше поставьте на огонь и подождите пока баня начнет действовать (закипит вода). Установите емкость с сыром на баню и приготовьтесь наблюдать плавление.




когда сыр достигнет необходимой температуры он начнет плавится

Через некоторое время, когда сыр достигнет необходимой температуры он начнет плавится. Держите его на бане пока он полностью не изменит свою консистенцию иногда помешивая.


плавленый сыр перелейте в контейнер

Готовый плавленый сыр перелейте в контейнер или что-нибудь другое с крышкой, остудите до комнатной температуры на кухне, а потом переложите в холодильник и охладите.


рецепт плавленного сыра

Ваш плавленый сыр будет менее плотный чем его коллега из магазина. Очень вкусным получится грибной суп с курицей и плавленым сыром, непременно попробуйте.


рецепт плавленного сыра из творога

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из кефира для торта
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Соленый толстолобик кусочками
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Рассольник на куриных желудках
ГостьРаиса Николаевна Салат "Орландо"
Сергей: Можно ли есть рыбу в Рождественский пост в 2019 году
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Татьяна: История чая
Алена: История чая
Нелли: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!