Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "В гостях у рыбки"
Салат "В гостях у рыбки"
Постный суп-пюре с тыквой
Постный суп-пюре с тыквой
Хлеб пшенично-овсяный для начинающих (в хлебопечке)
Хлеб пшенично-овсяный для начинающих (в хлебопечке)
Закусочный торт из тунца к завтраку
Закусочный торт из тунца к завтраку
Канапе "Елочка" на Новый год
Канапе "Елочка" на Новый год
Конфитюр из апельсинов на зиму
Конфитюр из апельсинов на зиму
Фаршированный перец в пароварке
Фаршированный перец в пароварке

Как приготовить цветную капусту в кляре


Как приготовить цветную капусту в кляре
Опубликовано 21.07.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: 522
Время приготовления: 20 мин


Блюда в кляре пользуются большой популярностью. Во-первых, это вкусно, во-вторых – можно быстро приготовить, в-третьих – продукт остается сочным и свежим. Сегодня предлагаю вам узнать, как приготовить цветную капусту в кляре.

Цветная капуста – самая питательная из всех видов капусты. По сравнению с белокочанной капустой она содержит в 1.5-2 раза больше белка, в 2-3 раза больше витамина С. В её состав входят витамины и минералы: В1, В2, В6, РР, А, натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо.

Цветная капуста содержит много флаваноидов, подавляющих инфекции, и индол-3-карбидол, предотвращающий онкологические заболевания.

В двух словах не описать всю пользу цветной капусты, её стоит включить в ежедневный рацион наряду с брокколи, шпинатом, луком и зеленым горошком.

Цветную капусту принято отваривать или готовить на пару. Я считаю не менее удачным, приготовление цветной капусты в кляре. Это занимает минимум времени и усилий, а в результате получается нежная, сочная капуста с золотистой корочкой. Для блюда нужно выбирать небольшую капусту, весом до 1 кг.


Цветная капуста и яйца

Продукты:
- 500г цветной капусты;
- 2 яйца;
- 1 ст. ложка муки;
- соль и перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


капусту режут на соцветия

Головку капусты нужно сполоснуть под водой. Срезается кочерыжка и листочки. Капусту нарезают ломтиками в полсантиметра толщиной. На срезе получается красивое дерево.


кляр для капусты

Кляр будет самый простой. Яйца нужно взбить, посолить, добавить молотый перец и ложку муки. Если кляр получается слишком густой, его можно разбавить ложкой воды.


соцветия окунают в кляр

Соцветия окунают в кляр с двух сторон. Лучше наколоть кусочек на вилку, чтобы было удобнее встряхнуть лишний кляр.


капусту жарят на сковороде

Капусты выкладывают на сковороду с разогретым маслом. Капусту в кляре обжаривают на среднем огне. 2-3 минуты.




капусту обжаривают с двух сторон

Кусочки переворачивают и готовят ещё пару минут.


Как приготовить цветную капусту в кляре

Есть разные рецепты приготовления цветной капусты в кляре. Пробуйте и получайте максимум пользы от цветной капусты. Это блюдо будет хорошо сочетаться с хеком под томатным соусом, салатом или кетчупом.


рецепты приготовления цветной капусты в кляре

Вооружившись знанием как приготовить цветную капусту в кляре, вы можете обогатить ежедневный рацион ещё одним ценным овощем.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
Гость Икра баклажанная на зиму
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
ЖАННА Компот из красной смородины, крыжовника и вишни
Гость Шурпа из говядины
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая
Наташа: История чая
Рита: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!