Овсяная каша с клубникой и сметаной

Опубликовано 11.06.2015
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Овсяная каша с клубникой и сметаной – великолепный витаминный завтрак для всей семьи, который зарядит вас энергией на долгое время.

Ох уж эта овсяная каша! Все твердят, что завтракать овсяными хлопьями очень полезно. Но что делать, если простая овсянка надоела, или более того, ненавидима? Выход есть! Как и для детей, нам взрослым, порой тоже нужно замаскировать кашу и сделать из нее настоящий лакомый десерт, чтобы захотелось это съесть.

Предлагаю простой рецепт разнообразить вкусными ингредиентами. К тому же они принесут не только приятные вкусовые ощущения, но и пользу организму. Даже иногда для похудения такой рецепт овсянки будет уместен в вашем диетическом меню.

Эта каша из овсяных хлопьев готовится с добавлением сметаны. Но сметану всегда можно заменить и другими кисломолочными продуктами. Например, отлично подойдет кефир любой жирности, а также йогурт и даже ряженка. Кроме того, можно добавить творожную массу, что очень понравится детям.


Ингредиенты на 2 порции:
- овсяные хлопья (те, что нужно варить) – 1 ст.;
- вода – 2 ст.;
- масло сливочное – по вкусу (около 30 г);
- клубника средняя – 10-12 шт.;
- сметана – 6 ст. л. или по вкусу;
- сахар – по вкусу;
- соль – щепотка.

Прежде всего, овсяные хлопья высыпаем в небольшую кастрюлю. Если нужно, промываем предварительно. Не стоит использовать те хлопья, которые заливаются кипятком. Результат будет другим. Наилучший вариант хлопья целые, которые нужно варить. Тогда овсяная каша хорошо разварится, будет вязкой и вкусной.


Так как у нас каша на воде, заливаем хлопья водой в соотношении 1:2. Ставим на огонь, бросаем щепотку соли и варим кашу до готовности на умеренном огне. Периодически помешиваем.


Овсянка готова. В горячую кашу кладем кусок сливочного масла. Даем ему растаять. Затем перемешаем.


Теперь приступим к презентации. Выкладываем кашу в две тарелки. Сверху кусочки клубники. Количество ягоды на ваше усмотрение.




Заливаем все содержимое тарелки сметаной (кефиром, йогуртом).


Посыпаем сахаром по вкусу. И украшаем наш великолепный десерт ягодой клубники. Такой завтрак может радовать вас на протяжении всего клубничного сезона, который длится, увы, недолго.




Когда сезон клубники завершится, можно будет использовать для приготовления такого завтрака другие ягоды и фрукты. Отлично подойдет малина, смородина, абрикос, яблоко, груша, слива. Что вашей душе угодно, то и добавляйте в это чудесное блюдо. Кстати, не забывайте, что овсяная каша вкусна и полезна с замороженными ягодами. Так что при возможности стоит запастись ими.