Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить глинтвейн
Как приготовить глинтвейн
Консервированные помидоры дольками с луком и маслом
Консервированные помидоры дольками с луком и маслом
Суп с замороженными белыми грибами
Суп с замороженными белыми грибами
Грибной суп из шампиньонов с вермишелью
Грибной суп из шампиньонов с вермишелью
Классический рецепт безе в духовке
Классический рецепт безе в духовке
Петух с яблоками
Петух с яблоками
Пасха без выпечки из творога
Пасха без выпечки из творога

Окрошка на газированной воде


Окрошка на газированной воде
Опубликовано 14.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Одно из самых первых блюд, с которым мы встречаем приход весны — это всеми любимая окрошка. Но если вы все время готовили ее на бульоне, а сейчас хотите понизить калорийность блюда, то приготовьте окрошку на газированной воде. Так как именно вода, будь-то с газом, либо без него, позволит уменьшить калорийность кушанья, при этом блюдо сохранит все вкусовые качества. А, как это сделать, я вам сейчас расскажу. Но сначала, поведаю вам историю происхождения данного блюда.
Прототипом современной окрошки было старинное блюдо — редька с квасом. Готовили это так: 2 черные редьки и репчатый лук мелко нарезали, солили и заливали кислым хлебным квасом. С течением времени такой рецепт стали дополнять всевозможными продуктами питания.
Также в истории окрошки были замечены и бурлаки, работающие на Волге. На завтрак им давали кашу, а обедом кормили воблой с пивом. Зубы у некоторых работников были в плохом состоянии, поэтому они сушеную воблу размачивали в пиве, а со временем для большего насыщения стали добавлять печеную картошку, редис и огурцы.
В сегодняшние дни окрошка считается традиционным русским блюдом. Однако подобное блюдо существует и в других странах. Готовят ее на квасе, айране, курином бульоне, простокваше и заправляют всевозможными приправами. В моей семье окрошку обожают все, особенно на газированной воде. А готовим мы её вот так.


Ингредиенты


Ингредиенты:
- картофель – 5 шт.,
- отварное мясо – 400 грамм,
- яйца – 5 шт.,
- огурцы – 3 шт.,
- зеленый лук – пучок,
- укроп – пучок,
- сметана – 500 гр.,
- соль – по вкусу,
- лимонная кислота – по вкусу,
- газированная вода – 3,5 л.
Рецепт с фото пошагово:


Отварной картофель порезать кубиками

Картофель отварите в мундирах, очистите и порежьте кубиками.


Порезать яйца

Яйца также отварите вкрутую, очистите и порежьте.


Отварное мясо порезать

Мясо отварите, остудите и порежьте. Бульон нам сегодня для окрошки не пригодится, поэтому можете его использовать в другое блюдо. Например, потушите в нем картофель.


Измельчить зеленый лук

Зеленый лук помойте и мелко накрошите.




Огурцы порезать кубиками

Огурцы помойте, высушите и порежьте кубиками. Размер нарезанных продуктов должен быть одинаковый, примерно 8 мм.


Добавить к продуктам укроп

Сложите все ингредиенты в кастрюлю и добавьте порезанный укроп, можно использовать замороженный.


Окрошка на газированной воде

Добавьте в кастрюлю сметану, залейте все газированной водой, приправьте солью и лимонной кислотой. Хорошо все перемешайте и окрошка на газированной воде готова. Можете приступать к трапезе.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!