Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рассольник с перловкой на зиму
Рассольник с перловкой на зиму
Кабачки с морковкой и яблоками
Кабачки с морковкой и яблоками
Как быстро засолить селёдку
Как быстро засолить селёдку
Картофель фаршированный килькой и запеченный в духовке
Картофель фаршированный килькой и запеченный в духовке
Салат с копченой колбасой и морковью
Салат с копченой колбасой и морковью
Вкусный салат "Генерал" из свеклы
Вкусный салат "Генерал" из свеклы
Шоколадные блинчики с шоколадным соусом
Шоколадные блинчики с шоколадным соусом

Блинчики с красной икрой


Блинчики с красной икрой
Опубликовано 14.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Приготовление блинчиков с начинкой — это традиция не только славянского, но и многих других народов. Поэтому вариаций начинки существует множество, которые условно можно разделить на сладкие десерты и закуски. Блинные закуски подаются, как холодные, так и горячие. Они могут быть отдельным блюдом, которое будет незаменимо для сервировки стола, даже самого изысканного. Для начинки блинов подойдут абсолютно любые продукты. Очень известны рецепты блинов с луком, творогом, рублеными яйцами, кусочками фруктов, ломтиками малосольной рыбы, с гречкой и грибами, мясным фаршем. Однако самой царской начинкой считается красная икра. Именно ее, я сегодня и предлагаю использовать. Поэтому если вы в ожидании гостей ломаете голову, чем же их удивить, то долго не думайте, а смело делайте фаршированные блинчики с красной икрой.
Блинчики для этого рецепта можно испечь абсолютно по любому рецепту. Однако важно, чтобы тесто было несладкое, поскольку икра обладает соленым вкусом, поэтому сахар в больших пропорциях здесь будет неуместен. Также следует учитывать, что дрожжевое пышное тесто будет трудно завернуть. Перед фаршировкой блины следует остудить, так как икра на горячем хлебе или блине не подается. Заворачивать начиненные блины возможно в любых вариантах – конвертом, мешочком, корзиночкой, сворачивать в рулеты или делать в виде голубцов.


Ингредиенты


Ингредиенты:
- мука – 1 стакан,
- молоко – 1 стакан,
- яйцо – 1 шт.,
- растительное масло – 2 ст.л.,
- сахар – 1,5 ч.л.,
- соль – щепотка,
- красная икра – 300 грамм.
Рецепт с фото пошагово:


Положить муку, сахар, соль, яйца, молоко, растительное масло

Итак, первым делом испеките блины. Можете для этого использовать свой рецепт, а можете воспользоваться моим. В глубокую емкость положите муку, яйцо, соль, сахар, налейте растительное масло и молоко.


Замесить тесто

Венчиком хорошо вымешайте тесто до однородной консистенции.


Пожарить блинчики

Сковороду нагрейте. Половником налейте на нее порцию теста и покрутите ее, чтобы тесто равномерном растеклось. Прожарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.


Выложить икру на блинчик

Когда все блины будут испечены, дайте им полностью остыть. Затем принимайтесь за фаршировку. Переверните блины обратной стороной и на не зарумяненную сторону ложкой выкладывайте порцию красной икры.




Завернуть блинчик конвертом

Заверните блин конвертиком, либо другим удобным для вас способом.


Нафаршировать блины

Проделайте подобную процедуру со всеми блинчиками.


Блинчики с красной икрой

Блинчики с красной икрой готовы. Выкладывайте блинчики на блюдо и подавайте их к столу.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!